Step by step membuat Empal Gentong

Empal Gentong ~Pertama kali saya mendengan Masakan Empal Gentong yang ada di benak saya adalah daging sapi yang di goreng. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng. Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java. Memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya kalian. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Seterusnya merupakan gambar mengenai Empal Gentong yang bisa Anda jadikan contoh.

Empal Gentong Bu Darma lebih memilih untuk tidak membuka cabang, diluar rumah makan Dikarenakan saking ramainya penikmat empal gentong yang datang. Foodies, yang berasal dari Jawa Barat pasti sudah tidak asing lagi dengan Empal Gentong. Gerry mau ajarin cara bikinnya nih Foodies, gimana sih? kamu bisa membuat Empal Gentong pakai 32 bahan 4 langkah. Berikut langkah-langkah untuk memasaknya.

Komposisi untuk memasak Empal Gentong

1. Silahkan kamu persiapkan 250 gram Daging sapi (saya pakai khas dalam tanpa lemak).
2. Kamu perlu 250 gram Paru (bisa jg pakai jeroan bagi yg suka).
3. Selain itu juga tambahkan 2,5 liter air.
4. Silahkan sobat siapkan 1 bungkus santan kara 65ml.
5. Anda membutuhkan 300 ml susu cair.
6. Sobat juga memerlukan Garam.
7. Kamu butuh Kaldu bubuk.
8. Selain itu juga tambahkan Gula.
9. Kamu butuh Bumbu cemplung.
10. Silahkan sobat siapkan 1 batang sereh geprek.
11. Sediakan juga 3 cm lengkuas geprek.
12. Anda Memerlukan 3 cm kunyit bakar geprek.
13. Sobat juga memerlukan 3 cm jahe bakar geprek.
14. Silahkan kamu persiapkan 2 lembar daun salam.
15. Silahkan kamu siapkan 3 cm kayu manis.
16. Sediakan 2 butir kapulaga.
17. Anda membutuhkan 3 butir cengkeh.
18. Silahkan sobat siapkan Bumbu halus.
19. Kamu membutuhkan 10 siung bawang merah.
20. Sobat juga memerlukan 5 siung bawang putih.
21. Silahkan kamu siapkan 3 cm kunyit bakar.
22. Siapkan juga 4 butir kemiri sangrai.
23. Kamu butuh 1 sdt merica butiran.
24. Anda membutuhkan 2 cm jahe.
25. Anda butuh Pelengkap.
26. Silahkan sobat persiapkan Daun bawang.
27. Silahkan sobat siapkan Jeruk nipis.
28. Sediakan juga Tomat.
29. Kamu siapin Bawang goreng.
30. Sediakan juga Nasi / lontong.
31. Anda membutuhkan Sambal.
32. Kamu membutuhkan Kecap.

Empal gentong merupakan kuliner khas Cirebon. Kuahnya berwarna kekuningan serta menggunakan daging sapi sebagai isiannya. empal gentong & beef satay very delicious, but the atmosphere here are very very crowded and sometimes their staff are unfriendly. Empal gentong is an authentic culiner from cirebon. Pernahkah Anda mendengar yang namanya empal gentong?

Intruksi cara memasak Empal Gentong

1. Rebus daging dan paru dengan 750ml air sampai mendidih kluar lemak dan air darahnya kemudian matikan api buang airnya cuci bersih.
2. Rebus sisa air masukkan kunyit dan jahe sampai mendidih kemudian masukkan daging dan paru rebus sampai empuk. Jika sudah empuk matikan api tiriskan daging dan paru kemudian potong2 sesuai selera kemudian rebus kembali.
3. Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum kemudian masukkan sereh, lengkuas, daun salam, kayu manis, kapulaga, cengkeh tumis kembali sampai semua layu dan harum.
4. Masukkan bumbu yg sudah d tumis k dalam rebusan daging dan paru, tambahkan santan dan susu aduk2 sampai tercampur didihkan. Kemudian masukkan garam, gula, kaldu masak lg sampai mendidih cicipi rasa. Matikan api sajikan sengan pelengkap.

Pada dasarnya, empal gentong Cirebon ini memiliki tampilan layaknya gulai dengan potongan daging sapi yang teksturnya empuk. Empal gentong is a spicy curry-like beef soup originated from Cirebon, West Java. This soup is similar to gulai that usually cooked with firewood stove in gentong (Javanese for: clay pot). Lihat juga resep Empal Gentong enak lainnya! Empal gentong is a spicy Indonesian curry-like beef soup originating in Cirebon, West Java.

Begitulah pembahasan Empal Gentong terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport kami dengan cara share postingan artikel blog ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga menandai halaman blog ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Empal Gentong.