Nasi kebuli kambing ~Dalam resep nasi kebuli kambing berikut ini, kami akan memberikan resep nasi kebuli lengkap yang menggunakan kismis dan daging kambing untuk memberikan nuansa khas arab. Tapi… jika anda tidak menyukai salah satu bahan tersebut, anda dapat menggantikan daging kambing dangan daging dapi atau daging ayam. Namun ada hidangan bernama 'nasi kabli' di Timur Tengah. Memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Nasi kebuli kambing yang bisa sobat jadikan wawasan.
Nasi kebuli identik dengan rasa gurih yang diperoleh dari kaldu daging dan susu yang dimasak dengan aneka rempah. Untuk menghasilkan nasi kebuli kambing/sapi yang berasnya empuk, pulen, tak pera, tak benyek, dari olahan beras basmati, ada tips dan triknya. Daging kambing juga bisa diolah menjadi bahan baku aneka masakan nasi berbumbu, seperti nasi kebuli, nasi biryani, dan nasi goreng kambing. anda dapat membuat Nasi kebuli kambing pakai 22 bahan 7 langkah. Inilah cara anda untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk memasak Nasi kebuli kambing
- Anda membutuhkan 300 gr daging kambing.
- Silahkan kamu siapkan Baking powder secukupnya (marinasi daging).
- Kamu perlu 200 gr tulangan.
- Anda Memerlukan 5 bh cengkeh.
- Siapkan juga 5 bh kapulaga.
- Silahkan sobat siapkan 2 btg sereh memarkan.
- Kamu perlu 1 bh kayu manis.
- Kamu perlu Secukupnya gula garam dan kaldu sapi.
- Siapkan juga 1 bks bumbu kare.
- Anda Memerlukan 65 ml santan kara.
- Persiapkan 1,5 lt air.
- Selain itu juga tambahkan 4 cup beras pera / lebih khas pakai basmati.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus basah.
- Persiapkan 8 bh bawang merah.
- Anda Memerlukan 8 bh bawang putih.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Sobat juga memerlukan 1 bh tomat (di blend terpisah).
- Persiapkan Sedikit air untuk blend duo bawang dan jahe.
- Anda membutuhkan Bumbu halus kering.
- Siapkan juga 1 sdt jintan.
- Kamu perlu 1 sdt ketumbar.
- Selain itu juga tambahkan 1 sdt merica.
Nasi kebuli sendiri merupakan hidangan nasi, yang memiliki bumbu bercita rasa gurih, beserta potongan daging kambing. Umumnya, nasi kebuli dimasak bersama kaldu daging kambing, susu kambing, dan minyak samin. Bukan berasal dari Timur Tengah, resep nasi kebuli kambing dibuat oleh warga keturunan Arab di Indonesia. Nasi kebuli kambing juga memiliki cita rasa dan aroma khas yang menggugah selera.
Intruksi cara membuat Nasi kebuli kambing
- Bersihkan daging kemudian lumuri dengan baking powder diamkan selama kurleb 30 menit ya (tujuannya supaya daging empuk).
- Sambil menunggu haluskan duo bawang dan jahe beri sedikit air ya kemudian pisahkan lalu bergantian haluskan tomat ya (tdk perlu pakai air lagi).
- Haluskan jintan lada dan ketumbar pisahkan setelah daging dirasa sudah siap dimasak kita mulai tumis menumis bumbu ya.
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis bumbu halus bawang sereh kapulaga dan cengkeh hingga harum matang kecoklatan kemudian masukkan tomat jintan lada dan ketumbar yg sudah dihaluskan masak hingga kecoklatan ya setelah semua matang masukkan bumbu kare tumis sebentar masukkan air setelah air mendidih masukkan santan kemudian aduk hingga merata dan masukkan daging yg tadi sudah dimarinasi jgn lupa bumbui gula garam dan kaldu sesuai selera ya.
- Setelah proses memasak kuah sudah selesai sambil menunggu empuk dagingnya bersihkan beras seperti biasau.
- Kemudian masukkan air rebusan daging kedalam rice cooker seperti masak biasa tapi dilebihin sedikit ya..masukkan potongan daging kedalam beras kemudian masak dgn magic com tunggu sampai matang.
- Setelah nasi matang aduk dan tutup kembali diamkan selama kurleb 10 menit kemudian goreng daging kambing yg di kuah tadi saat akan disajikan ya taburi bawang goreng dan tambahkan acar lebih enak.
Beauty, tertarik untuk mengolah Nasi Kebuli Kambing untuk momen hari raya Iduladha mendatang? Sebagai pelengkap nasi kebuli dapat ditambahkan dengan kismis atau acar yang enak apabila disantap selagi hangat. Aroma daging kambing dengan rempah-rempah yang khas akan menambah cita rasa untuk anda menikmat nasi kebuli khas Arab. Nasi kebuli (Kabuli Rice; Arabic: الرز الكابلى ; Arabic pronunciation: ) is an Indonesian variation of pilaf. It consists of rice cooked in goat meat broth, goat milk, and clarified butter (most often ghee).
Begitulah pembahasan Nasi kebuli kambing terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel website ini bermanfaat suport kita dengan cara bagikan postingan artikel blog ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Nasi kebuli kambing.
