Soto Ayam Lamongan ~Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Berikutnya adalah gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang bisa kamu jadikan inspirasi.
Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. anda mampu memasak Soto Ayam Lamongan mengfungsikan 24 bahan 9 langkah. Berikut langkah-langkah untuk membuatnya.
Bumbu dan bahan untuk memasak Soto Ayam Lamongan
- Kamu perlu 1 kg dada ayam.
- Selain itu juga tambahkan Bumbu halus.
- Kamu siapin 10 siung bawang merah.
- Silahkan kamu siapkan 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 4 butir kemiri.
- Silahkan sobat persiapkan 5 cm kunyit.
- Siapkan juga 4 cm jahe.
- Silahkan sobat persiapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Persiapkan 100 gr udang segar tanpa kulit.
- Silahkan sobat siapkan Bumbu cemplung.
- Sobat juga memerlukan 3 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 2 batang sereh.
- Silahkan sobat siapkan 2 batang daun bawang.
- Sediakan Secukupnya gula,garam dan kaldu ayam bubuk.
- Siapkan juga Koya.
- Selain itu juga tambahkan 1 sdt bawang putih goreng.
- Anda butuh 1 genggam kerupuk udang.
- Persiapkan Pelengkap.
- Silahkan sobat persiapkan Jeruk nipis.
- Kamu membutuhkan Kecap manis.
- Persiapkan Seledri.
- Anda Memerlukan Bawang goreng.
- Kamu siapin Bihun.
- Persiapkan Toge.
Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Intruksi cara membuat Soto Ayam Lamongan
- Blender semua bumbu halus kecuali udang.
- Uleg halus udang boleh pakai food processer.
- Tumis bumbu halus sampai harum,masukan daun jeruk,sereh dan udang,tumis sampai udang matang dan bumbu tercium harum.
- Masak air dipanci sekitar 4 liter air,masukan bumbu yang sudah di tumis aduk rata,lalu tambahkam garam dam gula.
- Masukan ayam,masak sampai mendidih,lalu masukan daun bawang,masak dgn api sedang sampai ayam empuk, matang dan mengeluarkan kaldu,saya masak sekitar 1 jam,air susut saya tambahkan lagi air,masak terus sampai ayam keluar kaldu dan harum.
- Angkat ayam,lalu goreng.
- Rendam bihun dan toge dgn air panas lalu tiriskan.
- Bumbu koya : blender bawang putih dan kerupuk udang sampai halus.
- Menyiapkan soto,tata bihun dan toge di mangkok,beri suwiran ayam,lalu tabur dengan bumbu koya,seledri,bawang goreng,siram dengan kuah soto,lalu beri kecap sedikit,beri perasan jeruk nipis dan sambel.
Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.
Begitulah pembahasan Soto Ayam Lamongan terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel website ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Soto Ayam Lamongan.
