Soto Padang ~Soto Padang is always served with perkedel kentang (potato fritters), so if you are in the mood to prepare soto Padang at home, it will be a great idea to also set aside the time to prepare some perkedel. Soto Padang - Padang Beef Soup. Soto Padang - Padang Beef Soup. Memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Selanjutnya adalah gambar mengenai Soto Padang yang dapat Anda jadikan ide.
The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. The potatoes are boiled, then seasoned and made into small patties and then fried. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. anda mampu memasak Soto Padang pakai 25 bahan 5 langkah. Inilah cara anda untuk memasaknya.
Bahan dan bumbu untuk memasak Soto Padang
- Selain itu juga tambahkan 500 gr daging sapi (campuran iga + daging).
- Kamu butuh 4 keping soun kaca (rendam air mendidih, tiriskan).
- Siapkan juga 2 lbr daun salam.
- Kamu membutuhkan 3 lbr daun jeruk.
- Silahkan kamu persiapkan 2 btg sereh.
- Anda membutuhkan 2 ruas jari lengkuas (geprek).
- Silahkan sobat siapkan 4 btr cengkeh.
- Silahkan sobat persiapkan 4 cm kayu manis.
- Anda Memerlukan 3 bh kapulaga.
- Silahkan kamu siapkan 2 bh bunga lawang.
- Silahkan kamu persiapkan Bumbu halus :.
- Persiapkan 6 siung bawang merah.
- Silahkan kamu siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan juga 1 btr kemiri (optional).
- Sediakan 1 ruas jempol jahe.
- Persiapkan 1 sdt ketumbar.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt merica.
- Silahkan sobat persiapkan Secukupnya garam, gula, pala bubuk, kaldu bubuk.
- Anda membutuhkan Bahan pelengkap :.
- Selain itu juga tambahkan Perkedel.
- Sediakan juga Daun bawang dan seledri (iris).
- Anda membutuhkan Bawang goreng.
- Sediakan juga Sambal.
- Anda perlu Kecap manis.
- Anda perlu Kerupuk pink.
Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Soto Padang resep ibu mertua enak lainnya!
Intruksi cara membuat Soto Padang
- Rebus daging sampai empuk, saya dipresto kurang lebih 20 menit setelah panci berdesis. Setelah itu saya pindah kan kepanci biasa (sambil disaring airnya untuk membuang kotorannya). Rebus kembali dg api kecil. Dalam wajan, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Matikan api, masukkan bumbu ke dalam panci rebusan daging..
- Tambahkan lagi air matang sampai 3/4 panci/secukupnya bila dirasa kurang, tambahkan bunga lawang, cengkeh, kapulaga, kayu manis, garam, gula, pala bubuk, lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa..
- Angkat dagingnya saja, potong kotak kotak kecil lalu goreng sampai agak kehitaman (jangan sampai gosong yaa). Tiriskan..
- Tata dimangkok soun, perkedel yang sudah dipotong - potong, daun bawang dan seledri, bawang goreng dan kerupuk pink. Siram dengan kuah soto selagi panas. Sajikan dengan sambal merah yg sudah direbus dan diblender, kecap manis dan perasan jeruk nipis..
- Note : Rasa kuah soto tambah enak kalau sudah di inapkan semalaman (setelah dipanaskan/masuk kulkas), citarasa bumbu rempah nya jadi lebih keluar dan meresap 😄. Makanya kalau yang dijual jual di rumah makan, kuah nya lebih berwarna gelap/pekat karena biasanya sudah 'nginep'. Kalau saya jarang bisa sampai besok, kadang kadang sih bisa tapi cuma tinggal kuahnya, percayalah makan nasi + kuah soto + sambelnya aja udh nikmaaatt kok 😁..
That is the main fixture being served at H. Mangkuto's family-run little restaurant that sits on Pintu Air Raya street in Pasar Baru. Resep masakan soto merupakan salah satu masakan berkuah yang paling banyak disukai oleh masyarakat negara kita. Berbagai macam bahan dasar bisa kita gunakan untuk membuat resep soto yang enak dan nikmat, seperti daging sapi, daging ayam, jeroan, kikil sapi ataupun soto ceker yang banyak mengandung kalsium penting untuk tubuh kita. Resep soto padang ini sebenarnya ada dua macam, yaitu soto ayam.
Begitulah pembahasan Soto Padang terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan situs ini bermanfaat suport saya dengan cara bagikan postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Soto Padang.
