Lumpia Semarang ~Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, salah satunya kalian. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. Seterusnya adalah gambar mengenai Lumpia Semarang yang dapat kalian jadikan contoh.
Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh. Lumpia semarang or in old spelling known as loenpia semarang is an Indonesian appetizer or snack dish rollade-like consisting of rebung, egg, dried shrimp with chicken meat and/or prawn in a crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper". The origin of this spring roll is from Semarang, Central Java. anda bisa membuat Lumpia Semarang memanfaatkan 18 bahan 6 langkah. Berikut step by step untuk membuatnya.
Bahan dan bumbu untuk memasak Lumpia Semarang
- Sediakan 250 grm rebung.
- Silahkan sobat persiapkan 200 grm ayam dicincang halus.
- Silahkan kamu persiapkan 3 sdm kecap manis.
- Selain itu juga tambahkan 1 sdm kecap asin.
- Kamu membutuhkan 10 batang daun bawang.
- Sobat juga memerlukan secukupnya Rawit hijau.
- Anda membutuhkan Kulit lumpia secukupnya (bisa beli jadi).
- Silahkan sobat persiapkan Bumbu halus.
- Silahkan sobat persiapkan 4 siung bawang putih.
- Selain itu juga tambahkan 3 butir bawang merah.
- Silahkan sobat persiapkan 1/2 sdt merica.
- Persiapkan secukupnya Garam dan gula.
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk.
- Silahkan sobat persiapkan Bahan saos tauco.
- Anda perlu 50 grm tauco.
- Kamu perlu 1 siung bawang putih.
- Anda membutuhkan 2 buah lombok merah buang bijinya.
- Anda membutuhkan 1 sdm tepung maizena dicampur dgn air.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Lumpia khas kota Semarang kreasi chef Icun dan Kapau dapat dilihat di bawah. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun. Resep Lumpia Semarang memang sudah cukup terkenal. Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia.
Intruksi cara memasak Lumpia Semarang
- Isi Lumpia : Cuci bersih rebung lalu direbis pake air garam smpai mendidih, setelah itu rebus lagi smpe 3x untuk menghilangkan baunya, lalu sisihkan.
- Setelah itu tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan ayam yg sdh dicincang, tmbhkan air secukupnya aduk aduk smpe ayam tidak menggumpal kemudian masukkan rebung, tambahkan garam gula kecap manis dan kecap asin, aduk aduk hingga rata.
- Jgn lupa test rasa, jika dirasa cukup dan air sdh mengering angkat dan sisihkan.
- Saus tauco : tauco, bawang putih dan lombok merah diblender jadi 1 lalu tmbahkan air dimasak dalam wajan, krn tauco udh asin tambahkan gula pasir, klo masih asin tmbhkan air lagi secukupnya terakhir masukkan tepung maizena, jika rasa udh pas dan kekentalan tauco pas, matikan kompor dan sisihkan.
- Ambil kulit lumpia... Isi kulit lumpia dgn rebung lalu dilipat dan digulung, biar lengket lem kulit lumpia dg putih telor, begitu seterusnya hingga adonan habis....
- Lalu digoreng sampai kuning kecoklatan dan disajikan dgn saus tauco, daun bawang dan rawit hijau.
Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. Lumpia Semarang Gang Lombok Paling Terkenal. Lokasinya berada di pinggir sungai bersebelahan dengan sebuah Klenteng tertua di Semarang yaitu Klenteng Tay Kak Sie.
Begitulah pembahasan Lumpia Semarang terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan website ini bermanfaat suport kami dengan cara bagikan postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga menandai halaman blog ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Lumpia Semarang.
