Gulai iga kambing ~Gulai Iga/grigik Kambing ini resepnya dari Mbah Putri yang punya usaha katering di Porong, Sidoarjo. Hasil masakannya mau dibagi-bagi lagi ke tetangga yang ikut famgath kemarin. Daging kambing bisa diolah tanpa santan. Memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Berikutnya adalah gambar berkaitan dengan Gulai iga kambing yang bisa Anda jadikan wawasan.
Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing. Sama seperti gulai ayam pada umumnya, gulai kambing juga memiliki ciri khas kuah santan kental dan kaya bumbu rempah. Lihat juga resep Gulai Iga Sapi enak lainnya! anda dapat memasak Gulai iga kambing pakai 12 bahan 3 langkah. Berikut cara anda untuk memasaknya.
Bahan dan bumbu untuk memasak Gulai iga kambing
- Kamu siapin 1 kg daging kambing(campur campur).
- Sobat juga memerlukan 1/2 kg Kentang.
- Kamu butuh 6 Bawang merah.
- Silahkan sobat persiapkan 4 bawang putih.
- Anda membutuhkan Kayu manis.
- Anda Memerlukan 1 luas Jahe.
- Selain itu juga tambahkan 1 luas kunyit.
- Anda Memerlukan 4 Cengkeh.
- Anda butuh Mrica pala(saya pake bungkusan yg 500an).
- Kamu membutuhkan Garam+royco.
- Kamu siapin Daun salam,lengkuas,serai.
- Silahkan kamu persiapkan Santan.
Resep Gulai Kambing - Gulai kambing merupakan salah satu jenis masakan khas nusantara yang diadopsi dari masakan timur tengah dan India yang terkenal dengan berbagai jenis bumbu rempahnya serta bumbu karinya. Masakan berkuah dari gulai ini berwarna kuning berbumbu rempah dan memberikan citarasa spesial. Pertama daging dan iga tidak perlu dicuci potong potong saja tetapi jangan terlalu besar. Daging kambing yang dibakar dan memakai tusuk ini rasanya gurih dan sedap di lidah.
Intruksi cara memasak Gulai iga kambing
- Rebus daging kambing yg sudh d cuci bersih selama 30mint.
- Ulek semua bumbu kecuali daun salam cengkeh serai setelah itu tumis smpai harum kasih msukan daging umpep sbntr lalu msukan kentang beri sdkit kaldu ungkep sbntr terakhir kasih air dan santan.
- Siap d sajikan selagi panas.
Sementara itu gulai kambing menggunakan kuah santan juga tak kalah enaknya ketika dimakan selagi hangat. Gulai iga kambing bisa menjadi pilihan untuk menu Idul Adha nanti. Menu yang cocok untuk Idul Adha nanti bisa menggunakan iga kambing untuk dimasak. Baca: Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing: Tengkleng Iga Bakar hingga Daging Sapi Panggang Merica Hitam. Bahan: Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing.
Begitulah pembahasan Gulai iga kambing terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan website ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman blog ini,postingan ini dikelompokkan ke dalam kategori Gulai iga kambing.
