Ayam Betutu ~Betutu adalah lauk yang terbuat dari ayam atau bebek yang utuh yang berisi bumbu, kemudian dipanggang dalam api sekam. Betutu ini telah dikenal di seluruh kabupaten di Bali. Betutu merupakan jenis makanan tradisional daerah Bali yang bahan mentahnya berupa karkas utuh itik dan ayam. Memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Betutu yang bisa kamu jadikan inspirasi.
This highly seasoned and spiced dish is a popular dish in Bali and Lombok, Indonesia. Special menu for ayam betutu kuah, very very spicy. And i loved plecing kangkung with sambal matah, really good! anda dapat membuat Ayam Betutu menggunakan 20 bahan 5 langkah. Berikut cara anda untuk memasaknya.
Bumbu dan bahan untuk memasak Ayam Betutu
- Anda butuh 1/2 kg daging ayam.
- Silahkan kamu persiapkan 400 ml air.
- Persiapkan Gula.
- Kamu butuh Garam.
- Silahkan kamu siapkan Bumbu halus.
- Sobat juga memerlukan 1/2 sdm ketumbar.
- Siapkan juga 1 sdt merica.
- Kamu siapin 4 butir kemiri.
- Silahkan sobat siapkan 1/2 Bks terasi abc.
- Sediakan Bumbu rajang.
- Kamu perlu 2 batang serai.
- Silahkan sobat persiapkan 8 siung bawang merah.
- Kamu butuh 4 siung bawang putih.
- Kamu siapin 4 cabe rawit.
- Siapkan juga 3 cabe merah.
- Sobat juga memerlukan Bumbu parut.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 1 ruas kencur.
Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan. Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah. Lihat juga resep Ayam Betutu enak lainnya! Family style restaurant in Denpasar, Bali, Indonesia.
Intruksi cara memasak Ayam Betutu
- Bersihkan dan potong daging ayam kemudian sisihkan.
- Siapkan bambu rajang, bumbu parut dan bumbu halus.
- Setelah siap m campur bumbu menjadi satu kemudian ulek sedikit" agar tercampur rata.
- Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu sampai harum, lalu masukkan ayam aduk rata masak sampai ayam berubah warna lalu tambahkan air (usahakan airnya merendam semua bagian ayam).
- Tambahkan gula dan garam koreksi rasa, masak ayam sampai empuk dan air menyusut.
Ayam betutu merupakan masakan khas dari Bali. Menurut ahli Gastronomi, Betutu adalah garis walacenya seni kuliner nusantara. Pembatas antara Seni makanan barat dan Timur Di indonesia. Resep Ayam Betutu - Jika berbicara mengenai Ayam Betutu, pasti orang-orang langsung teringat dengan Pulau Bali. Ayam betutu memang berasal dari bali, lebih lengkapnya berasal dari Gilimanuk.
Begitulah pembahasan Ayam Betutu terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman website ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Ayam Betutu.
