Bika Ambon ~Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon or the Indonesian Honeycomb cake is originally from Medan, North Sumatra, Indonesia. It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang telah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Bika Ambon yang bisa kamu jadikan wawasan.
A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom I had the great fortune of being able to taste the real thing from Medan since starting th bika. Resep Bika Ambon - Salah satu makanan khas kota Medan yaitu Bika Ambon. Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang menyukai. kamu sanggup memasak Bika Ambon manfaatkan 14 bahan 8 langkah. Inilah step by step untuk memasaknya.
Bahan dan bumbu untuk memasak Bika Ambon
- Kamu perlu Bahan basah.
- Kamu butuh 200 ml Santan kental.
- Anda membutuhkan 3 lembar Daun jeruk (Buang tulangnya).
- Silahkan sobat siapkan 1 sdt Kunyit bubuk.
- Anda perlu Bahan kering.
- Kamu butuh 100 gr Tepung tapioka.
- Kamu butuh 50 gr Tepung terigu.
- Persiapkan 100 gr Gula pasir.
- Silahkan kamu persiapkan Sejumput Garam.
- Silahkan sobat siapkan Bahan Lain.
- Anda membutuhkan 2 butir Telur (Kocok lepas).
- Sediakan 1 sdm Margarin (Lelehkan).
- Kamu butuh 50 ml Air hangat.
- Persiapkan 40 gr Ragi instan.
Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Bika ambon merupakan kue khas dari Medan. Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. Discover the best Vectors, Photos & PSD files from Bika_ambon - Free Graphic Resources for personal and commercial use.
Step by step cara memasak Bika Ambon
- Masak bahan basah dengan api sedang hingga mendidih. Matikan api, saring lalu diamkan hingga suhu ruang..
- Aktifkan ragi dengan mencampur air hangat + ragi. Aduk lalu tutup. Diamkan hingga berbuih..
- Campur semua bahan kering. Masukan ragi yang sudah aktif. Aduk.
- Lalu tambahkan hasil saringan bahan basah (santan) yg sudah disaring tadi sedikit demi sedikit hingga adonan tercampur rata dan sekiranya gula sudah tercampur..
- Setelah rata masukkan kocokan telur dan margarin yang sudah dilelehkan.
- Setelah semu tercampur rata, tutup dengan plastik wrap/kain +- 60-90 menit..
- Setelah didiamkan, nantinya akan menjadi berbusa dan berbuih. Aduk kembali hingga adonan rata sambil panaskan pan (atau boleh saja jika punya cetakan bika ambon) dengan api kecil..
- Setelah pan panas, masukkan adonan. Tunggu hingga buih2 lubang2 muncul lalu tutup pan sampai adonan bagian atas tidak basah lagi. Jika bagian atas terlihat sudah kering matikan api dan siap diangkat..
Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice. My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.
Begitulah pembahasan Bika Ambon terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel blog ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman blog ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Bika Ambon.
