Soto Betawi ~ Memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Seterusnya adalah gambar tentang Soto Betawi yang dapat kamu jadikan ide.
anda dapat membuat Soto Betawi memanfaatkan 32 bahan 10 langkah. Berikut cara anda untuk memasaknya.
Bahan dan bumbu untuk memasak Soto Betawi
- Silahkan kamu siapkan 500 gr daging sapi.
- Anda membutuhkan 700 ml air untuk rebus daging.
- Anda Memerlukan 600 ml santan.
- Selain itu juga tambahkan 750 ml susu cair.
- Kamu siapin 2 sdt garam.
- Anda Memerlukan 1 sdt kaldu bubuk.
- Silahkan sobat siapkan 1 sdt merica bubuk.
- Kamu siapin 1 sdt gula pasir.
- Sobat juga memerlukan Bumbu halus:.
- Persiapkan 1/2 sdt ketumbar sangrai.
- Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai.
- Sobat juga memerlukan 10 siung bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung bawang putih.
- Kamu membutuhkan 5 bh kemiri.
- Persiapkan 1/2 ruas kunyit.
- Anda Memerlukan Bumbu pelengkap :.
- Anda butuh 2 ruas jahe, geprek.
- Kamu perlu 2 ruas lengkoas, geprek.
- Kamu perlu 1 btg sereh, geprek.
- Silahkan kamu siapkan 2 biji cengkeh.
- Silahkan kamu persiapkan 1 biji kapulaga.
- Anda perlu 1 bh bunga lawang.
- Anda perlu 1 ruas kayu manis.
- Kamu perlu 2 lbr daun salam.
- Persiapkan 4 lbr daun jeruk.
- Selain itu juga tambahkan Pelengkap sajian:.
- Silahkan sobat siapkan 2 bh tomat, iris tipis.
- Anda perlu 2 bh kentang, potong2 goreng.
- Silahkan kamu siapkan 2 helai daun bawang, iris tipis.
- Kamu siapin secukupnya jeruk limo/nipis,.
- Kamu butuh sambal rawit (cabe rawit + sedikit bawang putih rebus, haluskan).
- Silahkan kamu persiapkan secukupnya emping goreng.
Langkah cara membuat Soto Betawi
- Cuci bersih daging, lalu rebus sampai empuk (me dipresto biar cepet).
- Goreng dengan minyak secukupnya : bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sampai sedikit layu biar aromanya + sedap dan gak bau langu kata si bang sobat. tiriskan.
- Haluskan bumbu yg sudah digoreng tadi + ketumbar dan jintan yg sudah disangrai.
- Tumis dengan minyak secukupnya sampai harum bumbu yg sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan jahe dkk (bumbu pelengkapnya) tumis sampai harum.
- Tuang santan dan susu cair perlahan kedalam tumisan, aduk perlahan sampai tercampur rata lalu tuang ke panci berisi rebusan daging yg sudah empuk.
- Aduk perlahan-lahan lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk sambil diaduk rata dan bumbu menyatu jangan lupa koreksi rasa.
- Persiapan penyajian: ambil 1 atau 2 potong daging dari panci berisi kuah soto lalu goreng sebentar sampai agak kering, angkat lalu iris tipis.
- Siapkan bahan pelengkap lainnya.
- Penyajian : Ambil mangkok, isi dengan kentang goreng secukupnya, daging yg sudah diiris secukupnya, daun bawang iris secukupnya, tomat iris secukupnya lalu siram dengan kuah soto secukupnya lalu beri taburan bawang goreng, sambal, perasan jeruk limo/nipis dan kasih emping secukupnya (kl bisa emping jangan diganti yg lain karena akan merubah cita rasa si soto ini).
- Siap deh... nikmat banget 👍👌😘.
Begitulah pembahasan Soto Betawi terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport kami dengan cara share postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,postingan ini dikelompokkan ke dalam kategori Soto Betawi.
