Rahang Tuna Bakar ~Prince Tuna is different from other tuna dishes because the tuna in our cuisine is the best and fresh tuna with grade A. Telah hadir Resto Bakaran di Sentul, Jawa Barat yang menyajikan menu andalannya Rahang Tuna Bakar Rica. Tersedia juga plecing kangkung dan untuk kesegaran saat bersantap tersedia Teh Sereh dan Es. Memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Next merupakan gambar berkaitan dengan Rahang Tuna Bakar yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Kalau ingin menambahkan sensasi pedas, ada tiga jenis sambal yang bisa dipilih sesuai selera; sambal roa, dabu-dabu tomat, dan rica bakar. Oles panggangan dengan minyak kelapa, bakar rahang tuna sambil di olesi dengan tumisan bumbu halus tadi. Letakkan sambal di atas rahang tuna bakar. kamu bisa membuat Rahang Tuna Bakar menggunakan 20 bahan 4 langkah. Berikut langkah-langkah untuk memasaknya.
Bumbu dan bahan untuk memasak Rahang Tuna Bakar
- Anda butuh 1 kg Rahang Tuna (biasanya isi 2).
- Kamu siapin 2 buah Jeruk Nipis.
- Anda butuh 1 sdt Garam.
- Silahkan kamu siapkan Sambal Rica :.
- Persiapkan 3 siung Bawang Putih.
- Kamu membutuhkan 5 siung Bawang merah.
- Kamu siapin 5 buah Cabe merah keriting.
- Anda membutuhkan 5 buah Cabe merah biasa.
- Anda butuh 10 buah cabe rawit.
- Selain itu juga tambahkan 1 buah Jeruk limau.
- Persiapkan Minyak untuk menumis.
- Anda membutuhkan secukupnya Gula Garam.
- Kamu membutuhkan Sambal Dabu :.
- Kamu siapin 10 buah Rawit Merah.
- Anda perlu 5 buah Rawit hijau.
- Persiapkan 3 siung Bawang Merah.
- Anda Memerlukan 3 buah Tomat Hijau sedang.
- Silahkan kamu persiapkan 2 sdm Minyak Panas.
- Kamu butuh 1 buah perasan Jeruk Nipis.
- Selain itu juga tambahkan secukupnya Gula Garam.
Rahang tuna bakar rica siap dihidangkan. "Kalau kita bakar rahang tuna itu pakai kulit pala, ikannya itu jadi wangi dan bau amisnya hilang, jadi lebih wangi dengan bau pala," jelas Franky Selain rahang tuna sendiri, di rumah makan milik Frangky ini juga menyediakan menu lainnya, namun rahang tuna yang paling sering dicari orang sehingga untuk rahang tuna saja menurut Frangky. Cara pengolahan rahang ikan tuna bakar sendiri cukup unik, di mana proses pembakarannya sendiri tidak menggunakan arang tempurung melainkan memakai kulit pala. "Kalau kita bakar rahang tuna itu pakai kulit pala, ikannya itu jadi wangi dan bau amisnya hilang, jadi lebih wangi dengan bau pala," jelas Franky Tak lama kemudian rahang tuna bakar rica sudah matang, disajikan dengan nasi, cah kangkung dan terong balado. Jangan lupa berdoa sebelum makan ya. Salah satunya adalah menu rahang tuna bakar di kawasan Pantai Marina, Manado, Sulawesi Utara.
Langkah cara membuat Rahang Tuna Bakar
- Thawing Rahang Tuna sebentar, saat sdh agak mencair tp masih beku beri garam dan perasan jeruk nipis, biarkan hingga benar benar thawed (tdk beku lagi).
- Blender kasar semua Bahan Rica selain jeruk limau, tumis hingga harus masukkan potongan jeruk limau. Bakar rahang tuna diatas Arang hingga matang, sekitar 20 menit,.. lumuri Sambal Rica yang pedas...
- Sambal Dabu : Cincang kasar Rawit Hijau Merah, Tomat hijau dan Bawang merah, Siram minyak panas, beri sejimpit gula garam dan perasan Jeruk nipis, Aduk...
- Voila,.. Sajikan bersama Salad atau Nasi,.. plus cocol Sambal Dabu yang segar,.. 😋😋🌟.
Katanya, menikmati sajian rahang tuna bakar memiliki sensasi tersendiri karena dagingnya yang berada di sela-sela tulang berlapis-lapis. "Tak lengkap jika mengunjungi ibis Manado tanpa mencicipi Favorit Rahang Tuna Bakar ala ibis Manado," katanya. Manado dikenal sebagai salah satu daerah yang memiliki beragam kuliner terutama makanan laut. Salah satu kuliner yang kini digemari warga kota Manado adalah rahang tuna bakar. Hampir seluruh rumah makan ikan bakar di Manado menyediakan menu rahang tuna. Salah satunya rumah makan "Rosita" di Kawasan Pertokoan Marina Plaza.
Begitulah pembahasan Rahang Tuna Bakar terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel website ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman blog ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Rahang Tuna Bakar.
