Tutorial memasak Gule kambing ala Jawa timur

Gule kambing ala Jawa timur ~Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja. Termasuk Cara Masak Resep Gulai Dengan Bumbu Khas Jawa Timur, Solo, Padang, Bumbu Gulai Madura Atau Kuah Tanpa Santan Yang Lebih Segar. »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep gulai rumahan sederhana. Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur. Memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Gule kambing ala Jawa timur yang bisa sobat jadikan wawasan.

Olahan daging kambing khas Jawa Timur ini bisa dinikmati bersama keluarga di rumah. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Tak hanya daging, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. anda mampu membuat Gule kambing ala Jawa timur pakai 24 bahan 5 langkah. Inilah cara anda untuk memasaknya.

Bahan dan bumbu untuk memasak Gule kambing ala Jawa timur

1. Kamu membutuhkan 500 gram daging kambing dan tetelannya.
2. Sediakan juga 1 bh santan kara kemasan kecil.
3. Silahkan sobat siapkan 2 lbr daun salam.
4. Sediakan 1 btg serai.
5. Anda membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
6. Silahkan sobat siapkan 1 jempol laos.
7. Kamu siapin 500 ml air kaldu.
8. Siapkan juga 2 bh kapulaga.
9. Selain itu juga tambahkan 3 bh bunga lawang/pekak.
10. Kamu butuh 3 bh cengkeh.
11. Kamu perlu 1/4 bh pala --> sisir.
12. Sediakan 4 cm kayu manis.
13. Kamu siapin 1 sdt lada bubuk.
14. Silahkan sobat persiapkan 1 sdm gula merah sisir.
15. Anda membutuhkan Secukupnya garam.
16. Sediakan juga Secukupnya kaldu jamur.
17. Siapkan juga Bumbu Halus :.
18. Kamu butuh 8 bh bawang merah.
19. Silahkan kamu persiapkan 6 bh bawang putih.
20. Siapkan juga 3 btr kemiri --> sangrai.
21. Anda perlu 1/2 sdm ketumbar --> sangrai.
22. Anda perlu 1/2 jempol jahe.
23. Silahkan sobat persiapkan 2 bh cabe merah keriting.
24. Sobat juga memerlukan 1/2 jempol kunyit.

Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring sesaat sebelum disantap. Saya paling suka gule kambing, berhub saya tinggal di sumatera dan makanan ini hanya bisa di jumpai di daerah jawa timur jadi saya hanya bisa merasakannya hanya saat saya pulang kampung saja. Tapi kini saya sudah bisa membuatnya sendiri untuk mengobati rasa rindu saya pada kampung halaman.

Langkah cara membuat Gule kambing ala Jawa timur

1. Treatment daging untuk menghilangkan bau prengus : Didihkan air, lalu masukkan daging kambing, 2 lbr daun salam, 1 jempol jahe, 1 jempol laos, 2 lbr daun jeruk, bisa ditambahkan 1/2 bonggol nanas untuk membantu mengempukkan daging, masak sebentar kurang lebih 10 menit lalu buang air rebusan pertama, nanas dan juga daun2an.
2. Proses pembuatan air kaldu : didihkan ulang air, masukkan daging kambing, kembali masukkan 2 lbr daun salam baru, 2 lbr daun jeruk baru, dan sisa laos dan jahe yang tadi sudah direbus. Masak hingga daging empuk. Lalu buang daun dan rempah rebusan..
3. Sambil menunggu daging empuk, tumis bumbu halus, tambahkan 2 lbr daun salam, 2 lbr daun jeruk, laos, sereh, kapulaga, cengkeh, kayu manis, bunga lawang, pala sisir, lada bubuk.
4. Masukkan tumisan bumbu ke rebusan daging, masak hingga mendidih, lalu masukkan setengah bagian santan kara yg sudah dicairkan. Tambahkan garam, gula merah, gula putih, dan kaldu jamur..
5. Terakhir masukkan sisa santan kara sambil diaduk hingga matang agar santan tidak pecah. Siap disajikan.

Resep Gulai Kambing Jawa Timur Bukan hanya Jawa Tengah yang terkenal dengan gulenya, Jawa timur juga terkenal dengan olahan gulai kambingnya yang lezat lho. Menunya ada sate kambing, gule kambing, krengsengan kambing, sop Cairo, nasi goreng Cairo, nasi kebuli. Ada juga kudapan khas Timur Tengah, yaitu martabak Mesir. Tuang gulai kambing yang sudah jadi ke dalam wadah saji lalu taburi dengan irisan cabai rawit dan bawang merah goreng. Resep gulai kambing Jawa Timur memang terkenal sedap dan lebih beraroma.

Begitulah pembahasan Gule kambing ala Jawa timur terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan website ini bermanfaat suport kita dengan cara bagikan postingan artikel situs ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga menandai halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Gule kambing ala Jawa timur.