Step by step membuat Bika Ambon Medan

Bika Ambon Medan ~Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Untuk informasi dan seputar tanya jawab, Silakan hub. Dinas Pariwisata Kota Medan,Bika Ambon adalah kue pipih berwarna kuning, yang permukaannya nampak seperti pori-pori kulit manusia, dan bagian bawahnya keras, sisa dari tempaan panas di. Memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita, salah satunya kalian. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Bika Ambon Medan yang dapat kamu jadikan ide.

Makanan ini banyak disukai bukan hanya di Medan saja akan tetapi di seluruh Indonesia juga banyak yang. Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. anda sanggup memasak Bika Ambon Medan gunakan 17 bahan 8 langkah. Inilah langkah-langkah untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Bika Ambon Medan

1. Silahkan kamu persiapkan Adonan santan :.
2. Silahkan sobat siapkan 350 ml santan kental.
3. Anda membutuhkan 2 sdt kunyit bubuk (1 ruas kunyit).
4. Persiapkan 6 lbr daun jeruk (sobek).
5. Kamu membutuhkan 4 btg sereh (geprek).
6. Sediakan juga Adonan biang :.
7. Kamu perlu 4 sdm munjung terigu(50 gr).
8. Anda perlu 2 sdm gula pasir (30 gr).
9. Sediakan juga 2 sdt ragi instan.
10. Silahkan sobat siapkan 100 ml air hangat.
11. Kamu siapin Adonan cake :.
12. Kamu butuh 8 btr kuning telur.
13. Sediakan juga 2 btr telur utuh.
14. Sediakan 100 gr tepung tapioka/sagu.
15. Kamu butuh 50 gr tepung ketan.
16. Silahkan sobat persiapkan 150 gr gula pasir.
17. Sediakan juga 1 sdm margarin (cairkan).

Bika ambon adalah penganan khas Medan, Indonesia. Terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, dan santan, bika ambon umumnya dijual dengan rasa pandan, meskipun kini juga tersedia rasa-rasa lainnya seperti durian, keju, dan cokelat. Bika ambon bukan kue yang tahan lama, paling lama hanya tiga hari. Setelah itu kue akan mengeras sehingga tidak enak untuk dimakan.

Langkah cara memasak Bika Ambon Medan

1. Masak adonan santan sampai mendidih..angkat, saring dan diamkan(sampe suhu ruang).
2. Buat biangnya..campur smua bahan biang..aduk rata diamkan 15 menit(tes keaktifan ragi).
3. Saatnya buat adonan cake : mixer telur dan gula sampai gula larut..matikan mixer. Masukkan tepung tapioka/sagu dan tepung ketan sambil diayak(biar ga da tepung yg grindil) terkhir masukkan margarin cair..aduk rata..setelah rata tutup adonan menggunakan kain atau plastik wrap selama 2 jam...
4. Sebelum dua jam dibuka adonan td,,panaskan terlebih dahulu oven minimal 10 menit suhu 200 dercel. Sambil oles loyang dengan minyak goreng (saya ukuran 20x20).
5. Setelah 2 jam buka penutup,, aduk sebentar sampai rata(buih nya hilang) masukkan loyang.
6. Oven selama 40 menit api bawah suhu 250 dercel..setelah 50 menit pindah ke api atas oven lagi selama 10 menit..angkat.
7. Keluarkan dr oven tunggu dingin baru dipotong2..sajikan dengan cinta🥰🥰.
8. .

Meskipun bernama bika ambon, kue ini terkenal di Medan dan menjadi salah satu oleh-oleh kuliner wajib jika anda ingin ke medan. Ada ratusan toko yang menjual bika ambon di medan dengan. Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my hometown Medan. Why is not called bika Medan then you would ask. Walaupun demikian, Bika Ambon ini menjadi sangat populer di Kota Medan dan sekitarnya.

Begitulah pembahasan Bika Ambon Medan terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport kita dengan cara bagikan postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman blog ini,postingan ini dikelompokkan ke dalam kategori Bika Ambon Medan.