Resep Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan ~Sedikit berbeda dengan soto lainnya, soto Ayam Lamongan ini punya ciri khas tersendiri. Saat memasak, kuah dari soto ditambahkan dengan ikan bandeng yang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat Contohnya Resep Soto Lamongan tidak menggunakan sembarangan jenis ayam. Memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Berikutnya adalah gambar tentang Soto Ayam Lamongan yang dapat kamu jadikan ide.

Resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Segarnya Bikin Ingin Tambah Terus. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Lamongan asal Jawa Timur ini bisa kamu jadikan sebagai. anda mampu memasak Soto Ayam Lamongan pakai 36 bahan 5 langkah. Inilah cara anda untuk memasaknya.

Bumbu dan bahan untuk memasak Soto Ayam Lamongan

1. Selain itu juga tambahkan 1 ekor ayam kampung.
2. Silahkan sobat siapkan 4 ltr air.
3. Silahkan kamu persiapkan 1 btg bw prei,potong jadi 4.
4. Sediakan juga 3 btg seledri,simpulkan.
5. Sediakan juga 3 btg sere,geprek.
6. Sobat juga memerlukan 1 ruas lengkuas,geprek.
7. Sobat juga memerlukan 6 lbr daun jeruk,buang tulang daunnya.
8. Siapkan juga 2 btg bw prei,iris halus.
9. Anda Memerlukan 3 btg seledri,iris halus.
10. Anda perlu Minyak goreng untuk menumis bumbu.
11. Selain itu juga tambahkan Bumbu halus :.
12. Selain itu juga tambahkan 10 btr bawang merah.
13. Anda membutuhkan 8 btr bawang putih.
14. Anda butuh 5 btr kemiri sangrai.
15. Silahkan sobat siapkan 1/2 sdm ketumbar sangrai.
16. Sobat juga memerlukan 3 cm kunyit bakar.
17. Silahkan sobat persiapkan 2 cm jahe.
18. Kamu membutuhkan 1/4 btr pala.
19. Silahkan sobat persiapkan 1/2 sdt merica butiran.
20. Siapkan juga Pelengkap :.
21. Anda butuh Soun/laksa,rendam air mendidih.
22. Silahkan sobat persiapkan Kol,iris halus.
23. Sediakan juga Taoge pendek (saya gak pakai).
24. Kamu membutuhkan Kentang goreng/dibuat keripik.
25. Anda Memerlukan Telur rebus,belah.
26. Silahkan kamu persiapkan Tomat,belah2 memanjang.
27. Anda butuh Irisan jeruk nipis.
28. Sobat juga memerlukan Kerupuk udang.
29. Silahkan kamu siapkan Bawang merah goreng.
30. Sediakan Koya/serbuk gurih :.
31. Silahkan sobat persiapkan Bawang putih goreng.
32. Sobat juga memerlukan Kerupuk udang.
33. Silahkan sobat siapkan Sambal soto :.
34. Sediakan Segenggam cabe rawit.
35. Silahkan kamu siapkan 1 siung bawang putih.
36. Anda Memerlukan 1/2 btr kemiri sangrai.

Cara memasak soto ayam lamongan hampir mirip dengan resep soto ayam pada umumnya. Yang membedakan antara soto ayam biasa dengan soto ayam lamongan adalah tambahan serbuk. One of Indonesian most popular chicken soup. Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.

Step by step cara memasak Soto Ayam Lamongan

1. Potong ayam jadi 4 bagian. Didihkan air,rebus ayam bersama bw prei dan seledri yang disimpul. Kalau saya rebusan pertama (5 menit) saya buang dulu airnya supaya kotorannya hilang. Berikutnya baru rebus kembali untuk kaldunya. Rebus dengan api kecil saja ya sampai ayam cukup matang..
2. Buang bw prei dan seledri dari kuah kaldu. Tumis bumbu halus bersama sere,lengkuas,daun jeruk sampai harum,masukkan ke dalam kuah kaldu,lanjutkan merebus sampai ayam benar2 matang,tambahkan irisan bw prei dan seledri. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Matikan api..
3. Keluarkan ayam dari kuah soto,goreng setengah kering. Suwir2 daging ayam,sisihkan..
4. Sambal soto: rebus cabe rawit dan bawang putih,haluskan bersama kemiri. Koya: haluskan bawang putih goreng bersama kerupuk udang. Taruh semua bahan pelengkap dalam wadah terpisah..
5. Penyajian: dalam mangkok,taruh nasi,soun,irisan kol,taoge,ayam suwir,keripik kentang goreng,telur rebus dan tomat. Siram dengan kuah soto. Taburi bawang merah goreng dan koya. Sajikan bersama sambal,irisan jeruk nipis dan kerupuk udang..

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Ayam Lamongan - Soto ayam Lamongan merupakan resep soto ayam khas daerah Lamongan, Jawa Timur yang memiliki cita rasa khas.

Begitulah pembahasan Soto Ayam Lamongan terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan website ini bermanfaat suport kami dengan cara bagikan postingan artikel blog ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga menandai halaman website ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Soto Ayam Lamongan.