Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas ~Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas yang dapat sobat jadikan inspirasi.
Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. anda dapat memasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas menggunakan 18 bahan 8 langkah. Inilah step by step untuk memasaknya.
Komposisi untuk memasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas
- Sediakan 1 ekor ayam pejantan, potong-potong & cuci.
- Kamu membutuhkan 250 gr kelapa parut.
- Sediakan juga 500 ml air.
- Sobat juga memerlukan 1 bonggol lengkuas muda.
- Selain itu juga tambahkan 2 lembar daun salam.
- Anda Memerlukan 1 lembar daun jeruk.
- Silahkan sobat siapkan 1 batang sereh (geprek).
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Silahkan sobat siapkan Secukupnya minyak.
- Anda membutuhkan secukupnya garam.
- Silahkan sobat siapkan Bumbu Halus :.
- Anda membutuhkan 8 siung bawang putih.
- Silahkan sobat siapkan 6 siung bawang merah.
- Silahkan sobat persiapkan 5 butir kemiri.
- Silahkan sobat siapkan 1 ruas jahe.
- Kamu butuh 1 ruas lengkuas.
- Anda perlu 1 jari kunyit.
- Anda membutuhkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
Step by step cara membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong, sisihkan lalu haluskan bumbu..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih..
- Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai ayam matang..
- Lalu siapkan lengkuas & kelapa yg telah di parut..
- Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan (pisahkan dari bumbunya). Lalu ke dalam bumbu masukkan kelapa & lengkuas parut, tambahkan sedikit air, masak hingga matang & air menyusut (saya pisahkan proses memasak antara ayam & bumbu supaya saat menggoreng serundengnya tidak mudah gosong)..
- Goreng ayam ke dalam minyak panas, goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan, angkat & tiriskan. (untuk ayam yang belum mau digoreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya atau disimpan di kulkas)..
- Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi dan kecoklatan (hati2 gosong) lalu angkat dan tiriskan dengan saringan. Sisa serundeng yg belum.dimakan bisa simpan di dalam wadah yg kering & tertutup..
- Sajikan ayam goreng dan taburi dengan serundeng diatasnya 🤗....
Lihat juga resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas enak lainnya! Jakarta - Bosan dengan ayam goreng kuning? Coba saja bikin ayam goreng serundeng. Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Bahan: ½ ekor ayam broiler, potong.
Begitulah pembahasan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport kami dengan cara bagikan postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman blog ini,postingan ini dikelompokkan ke dalam kategori Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas.
