Tutorial memasak Soto "Medan"

Soto "Medan" ~Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Next merupakan gambar seputar Soto "Medan" yang bisa sobat jadikan ide.

Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. kamu dapat membuat Soto "Medan" menggunakan 27 bahan 7 langkah. Berikut langkah-langkah untuk memasaknya.

Bumbu dan bahan untuk memasak Soto "Medan"

1. Silahkan kamu siapkan 1/4 kg daging sapi khas dalam, cuci, potong kecil-kecil.
2. Silahkan kamu siapkan 3 buah wortel ukuran sedang.
3. Anda membutuhkan 2 buah kentang ukuran sedang.
4. Anda butuh 1 genggang tauge panjang.
5. Sediakan 3 batang daun seledri.
6. Selain itu juga tambahkan 2 batang daun bawang.
7. Anda Memerlukan 500 mL santan dari 1/2 butir kelapa, bisa diganti dengan air.
8. Sediakan juga Secukupnya garam.
9. Kamu perlu Secukupnya gula pasir.
10. Silahkan kamu siapkan Minyak untuk menumis.
11. Kamu siapin Bumbu halus.
12. Sobat juga memerlukan 8 siung bawang merah.
13. Sobat juga memerlukan 5 siung bawang putih.
14. Silahkan sobat persiapkan 2 ruas jari kunyit.
15. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
16. Kamu perlu 1 ruas jari lengkuas.
17. Silahkan sobat persiapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
18. Kamu membutuhkan 1 sdt merica bubuk.
19. Sediakan Bumbu cemplung.
20. Anda perlu 2 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan.
21. Anda membutuhkan 2 helai daun salam.
22. Selain itu juga tambahkan 5 helai daun jeruk.
23. Kamu siapin optional Bumbu cemplung.
24. Sediakan juga 3 butir kapulaga.
25. Sediakan Secukupnya kayu manis.
26. Silahkan sobat persiapkan 3 butir cengkeh.
27. Anda Memerlukan Secukupnya bunga lawang/pekak.

Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto medan taste is different from other cities in Indonesia because the broth made from coconut milk. soto also consists of a mixture of noodles, egg and fritters. It feels good and savory. it is better eaten. Soto identik dengan isian daging yang melimpah.

Langkah cara memasak Soto "Medan"

1. Cuci lalu kupas wortel dan kentang. Potong sesuai selera, jika kentang dan wortel mau dimasak berbarengan dengan daging, potong wortel dan kentang tebal. Sisihkan..
2. Cuci daun bawang, daun seledri, dan tauge di wadah terpisah. Tiriskan, kemudian potong kasar daun bawang dan buang batang seledri (aku gk cincang)..
3. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung (termasuk bumbu optional) hingga matang (bumbu dan minyak terpisah). Kemudian masukkan potongan daging sapi dan daun bawang, tumis hingga bumbu meresap, kemudian masukkan wortel dan kentang, aduk lagi hingga bumbu merata..
4. Tuangkan santan (air) aduk perlahan hingga mendidih, setelah mendidih, aduk lagi sekitar 5 menit, setelah itu tutup dan masak menggunakan api kecil hingga daging empuk..
5. Setelah daging empuk, masukkan garam dan gula, cicipi. Terakhir masukkan tauge dan daun seledri, aduk hingga tauge layu. Matikan kompor. Soto siap disajikan dengan atau tanpa taburan bawang goreng..
6. Note: jika tidak menggunakan santan, setelah ditambahkan air wajan boleh langsung ditutup ya, proses selanjutnya sama. Happy cooking all!!.
7. Onty om, tolong bantu isi kuesioner penelitian ibuknya rafif yaa, boleh bantu sebarkan juga ke semua temen-temen onty om sekalian. Kuesionernya bisa diakses lewat "bit.ly/GizidanCovid19" ya onty om, terima kasih onty dan om sekalian ❤️❤️❤️.

Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera. Resep dengan petunjuk video: Banyak sekali ragam Soto di Indonesia, salah satunya Soto asal Sumatera Utara, Soto Medan! Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang.

Begitulah pembahasan Soto "Medan" terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel situs ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman website ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Soto "Medan".