Rendang Daging Sapi ~Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang. Memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Next merupakan gambar mengenai Rendang Daging Sapi yang dapat sobat jadikan wawasan.
Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Rendang itu banyak versi ya Guys. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. kamu bisa memasak Rendang Daging Sapi pakai 24 bahan 7 langkah. Inilah langkah-langkah untuk membuatnya.
Bahan dan bumbu untuk memasak Rendang Daging Sapi
- Anda membutuhkan 1 kg daging sapi.
- Anda perlu 400 ml santan kental.
- Kamu membutuhkan 600 ml santan cair.
- Persiapkan Bumbu halus basah:.
- Silahkan kamu persiapkan 200 gr Cabai merah.
- Silahkan sobat persiapkan 12 siung Bawang merah.
- Silahkan sobat persiapkan 8 siung Bawang putih.
- Selain itu juga tambahkan 6 cm Lengkuas (optional halus atau geprek me: 22nya pakai bagi).
- Anda perlu 1 ruas Jahe.
- Anda Memerlukan 4 butir Kemiri.
- Sediakan juga Bumbu Halus Kering Sangrai :.
- Silahkan kamu siapkan 1/2 sdm Ketumbar.
- Anda membutuhkan 3 butir Kapulaga.
- Silahkan kamu persiapkan 1/2 biji Pala.
- Anda perlu 1/2 sdt Jintan.
- Sediakan juga 5 cm Kayu manis.
- Sediakan juga Bumbu Daun :.
- Anda Memerlukan Bunga lawang.
- Sediakan 2 lembar Salam.
- Silahkan kamu siapkan 2 batang Serai.
- Silahkan sobat siapkan 2 lembar Daun kunyit.
- Kamu siapin 3 lembar Daun jeruk.
- Anda Memerlukan secukupnya Garam.
- Kamu membutuhkan secukupnya Minyak.
Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Potong daging sapi berbentuk kotak agak tipis, dengan panjang sesuai selera.
Langkah cara memasak Rendang Daging Sapi
- Iris daging sesuai selera. Saya 1 kg 20 potong.
- Haluskan bumbu basah : cabe, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, kemiri haluskan dengan blender tambah minyak (bisa beli jadi di pasar/tukang sayur tambah bawang merah dan putih serta lengkuas).
- Sangrai bumbu halus kering : ketumbar, jintan, kapulaga, pala, kayu manis. Sangrai agak hitam atau wangi lalu blender / ulek.
- Tuang minyak untuk menumis secukupnya. Masukkan bumbu basah tumis hingga harum lalu masukkan bumbu halus kering dan bumbu daun sampai berminyak..
- Jika bumbu sudah matang dan berminyak. Masukkan daging serta santan kental. Aduk rata hingga mendidih dan agak surut airnya. Tambahkan garam..
- Jika sudah setengah surut dan berminyak dari santan keluar. Tuang santan cair. Aduk rata dan kecilkan api. Sesekali di aduk sampai benar-benar menyusut dan empuk. Koreksi rasa asinnya. Rendang siap dihidangkan.
- Jika di padang saat mau menyusut ditambah kelapa yg sudah disangrai sampai cokelat..
Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.
Begitulah pembahasan Rendang Daging Sapi terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel blog ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Rendang Daging Sapi.
