Soto Medan Asli Sumatera ~Jadi, masih dengan tema "ketagihan masak", ditambah pd masa pandemi ini harus #dirumahaja, jadi explore diri buat coba menu makanan yg aku suka, salah satunya soto medan kuah santan ini, dulu makan ini klo mamak lg bikin aja, skrg Alhamdulillah bisa bikin sendiri♥ Resep soto ayam Medan sudah lama dikenal oleh masyarakat di Indonesia khususnya oleh masyarakat Sumatera. Tidak bisa dipungkiri dengan bumbu yang khas resep soto ayam Medan menjadi hidangan yang sangat menggugah selera. Resep soto ayam khas Medan juga sangat cocok dinikmati dalam segala suasana. Memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, salah satunya kalian. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Selanjutnya merupakan gambar mengenai Soto Medan Asli Sumatera yang dapat kalian jadikan ide.
Sumatera Utara adalah daerah yang memiliki banyak serangkaian kuliner yang enak dan sedap serta racikan bumbu - bumbu yang tajam didalamnya. Seperti daerah - daerah yang lain, di Medan memiliki masakan yang tidak kalah menarik dengan daerah lainnya yakni soto medan. Soto ini memiliki bahan dasarnya adalah daging ayam, dan menggunakan racikan kunyit untuk pewarna kuning dari kuah soto. anda dapat membuat Soto Medan Asli Sumatera gunakan 24 bahan 6 langkah. Berikut langkah-langkah untuk memasaknya.
Bumbu dan bahan untuk memasak Soto Medan Asli Sumatera
- Silahkan sobat siapkan Bahan dihaluskan.
- Persiapkan 1/2 sdt Ketumbar.
- Silahkan kamu siapkan 1/2 sdt Merica.
- Anda perlu 4 btr Ketumbar yg sudah disangrai.
- Sobat juga memerlukan 2 ruas Kunyit.
- Siapkan juga 5 siung bawang putih.
- Anda perlu 7 siung bawang merah.
- Sediakan juga Bahan tambahan.
- Silahkan kamu siapkan 1 btg Sereh.
- Kamu siapin 4 lbr Daun Jeruk.
- Kamu membutuhkan 4 lbr Daun Salam.
- Sediakan juga 2 ruas Jahe.
- Persiapkan 2 ruas Lengkuas/Laos.
- Sediakan 1 btg daun sup.
- Anda perlu secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
- Sobat juga memerlukan Toping Soto.
- Selain itu juga tambahkan Ayam sesuai selera(sdh dibersihkan).
- Silahkan kamu siapkan Kerupuk melinjo.
- Anda perlu Tomat.
- Kamu perlu Jeruk nipis.
- Sobat juga memerlukan Daun seledri.
- Silahkan sobat siapkan Kecap manis.
- Sediakan Saos sambal.
Jadi, masih dengan tema "ketagihan masak", ditambah pd masa pandemi ini harus #dirumahaja, jadi explore diri buat coba menu makanan yg aku suka, salah satunya soto medan kuah santan ini, dulu makan ini klo mamak lg bikin aja, skrg Alhamdulillah bisa bikin sendiri♥ Halloo, Soto Medan sudah dekat! Bagi Anda yang sudah pernah menikmati gurihnya kuah santan kental Soto Medan barangkali tak ada lagi yang perlu diceritakan. Bagi Anda yang belum, sebaiknya langsung cobain aja agar cerita tidak sebatas cerita. Lihat juga resep Soto medan, Soto udang medan enak lainnya!
Langkah cara membuat Soto Medan Asli Sumatera
- Untuk membuat kuah soto kaldu ayam, saya rebus ayam terlebih dahulu, air rebusannya itu akan jadi kuah soto.
- Kemudian haluskan bahan-bahan yg dihaluskan spt bapur, bawang merah, ketumbar, kemiri, kunyit,.
- Lalu tumis bumbu yg sudah dihaluskan tadi, sesaat kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, serai,lengkuas, jahe, Aduk & tumis hingga harum dengan api sedang.
- Ketika sudah harum, masukkan ayam yg sudah direbus kedalam tumisan bumbu sebentar aja, lalu masukkan tumisan bumbu & ayamnya kedalam air kaldu, Aduk dengan api sedang.
- Lalu masukkan santan, kemudian aduk terus agar santannya tercampur merata, kemudian tambahkan garam, kaldu ayam sesuai selera, ketika sudah mendidih berarti kuah soto sudah matang.
- Lalu siapkan soto dengan toping yg sudah disiapkan, Dan Soto Medan siapp untuk disantaapppp, Selamat Menikmati & Semoga Bermanfaat♥.
Soto medan aslinya berbahan ayam tapi ada juga yang menyajikannya sebagai soto daging sapi ataupun campuran yang lengkap dengan jeroan, semuanya tergantung selera. Seperti resep yang kami sajikan dibawah, tentunya sudah dapat dilihat kalau resep asli medan ini kaya akan rempah, nah disitulah letak keistimewaannya :) Mirip sama soto betawi yang juga banyak rempahnya. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam. Kali ini Dapur Teh Enur akan menyajikan Resep Soto yang terkenal dari Kota Medan, Sumatera Utara.
Begitulah pembahasan Soto Medan Asli Sumatera terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan website ini bermanfaat suport kita dengan cara share postingan artikel blog ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Soto Medan Asli Sumatera.
