Soto medan (pakai santan) ~TERIMA KASIH Soto Medan terkenal kelezatannya. Untuk kuahnya bisa pakai santan kelapa atau susu. Pemakaian air kelapa untuk menggodok ayamnya membuat kaldu dan ayam terasa begitu enak. Memang saat ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita, salah satunya kalian. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Berikutnya adalah gambar mengenai Soto medan (pakai santan) yang dapat Anda jadikan wawasan.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. kamu mampu memasak Soto medan (pakai santan) mengfungsikan 29 bahan 5 langkah. Berikut cara anda untuk memasaknya.
Bahan dan bumbu untuk memasak Soto medan (pakai santan)
- Kamu butuh 1/2 kg ayam.
- Silahkan sobat persiapkan 1 batang serei memarkan.
- Kamu siapin 5 cm lengkuas memarkan.
- Anda perlu 3 helai daun salam.
- Silahkan sobat persiapkan 3 butir kapulaga.
- Silahkan kamu siapkan 3 butir cengkeh.
- Anda perlu 2 buah bunga lawang.
- Sobat juga memerlukan 5 cm kayu manis.
- Anda membutuhkan 1 liter santan.
- Silahkan sobat siapkan secukupnya Daun sup dan daun bawang.
- Kamu membutuhkan Bumbu halus.
- Persiapkan 2 butir bawang putih.
- Anda perlu 6 butir bawang merah.
- Silahkan kamu siapkan 3 buah kemiri.
- Anda membutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Kamu membutuhkan 1 sdt merica.
- Kamu membutuhkan 1 sdt jinten.
- Anda Memerlukan 3 cm kunyit.
- Kamu perlu 1/2 cm jahe.
- Kamu siapin secukupnya Garam.
- Sobat juga memerlukan secukupnya Penyedap.
- Selain itu juga tambahkan Topingnya aku pakai.
- Anda perlu Bawang goreng.
- Anda butuh Telur rebus.
- Kamu membutuhkan Kentang rebus.
- Silahkan sobat persiapkan Tahu goreng.
- Anda perlu Tauge.
- Sediakan Kol.
- Anda Memerlukan Kerupuk.
Baik itu soto kuah santan, kuah susu, ataupun soto kuah bening tanpa santan dengan daging Begitu juga dengan bahan pelengkap ada yang memakai mie seperti resep soto mie bogor dan ada Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan. Soto medan tanpa santan ini sangat mantap disajkan waktu masih hangat yang dipadukan degan potongan ketupat sebagai pengganti nasi, namun pakai nasi juga oke saja kalau memang tidak ada ketupat. Atau kalau kaian suka juga bisa ditambahkan dengan kentang rebus sebagai pengganti. Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya.
Intruksi cara membuat Soto medan (pakai santan)
- Ayam dicuci bersih kemudian di potong2 sedang, diberi garam dan jeruk nipis lalu di rebus, setelah matang ditiriskan dan digoreng.
- Ayam tadi disuir2 untuk jadi toping dan sisa rebusan ayam jangan langsung di buang ya....
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan serei, lengkuas, daun salam, bunga lawang, kapulaga, cengkeh, kayu manis..
- Kemudian masukkan santan dan tunggu hingga mendidih, masukkan garam dan penyedap, masak santan hingga matang,,.
- Setelah matang soto medan siap disajikan.
Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Untuk menu isian soto sesuai selera, kamu bisa memilih daging sapi. Tidak seperti soto pada umumnya, soto Medan memakai kuah berbahan dasar santan, sehingga terasa lebih gurih, bahkan sejak suapan pertama. Lalu, tampilan warna kuning pada soto Medan ini menggunakan kunyit sebagai pewarna alami. Tak luput, aroma soto Medan mampu menggugah.
Begitulah pembahasan Soto medan (pakai santan) terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport kami dengan cara bagikan postingan artikel blog ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman website ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Soto medan (pakai santan).
