Lumpia Semarang ~Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Pada kali ini, akan dibahas mengenai lumpia goreng. Oleh-oleh khas Semarang ini memiliki rasa yang lezat serta tesktur yang krispi. Memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. Berikutnya adalah gambar mengenai Lumpia Semarang yang bisa kamu jadikan ide.
Cita rasa lumpia semarang adalah perpaduan rasa antara Tionghoa dan Indonesia karena pertama kali dibuat oleh. Lumpia semarang or in old spelling known as loenpia semarang is an Indonesian appetizer or snack dish rollade-like consisting of rebung, egg, dried shrimp with chicken meat and/or prawn in a crepe-like pastry skin called "lumpia wrapper". The origin of this spring roll is from Semarang, Central Java. anda mampu membuat Lumpia Semarang manfaatkan 26 bahan 6 langkah. Berikut step by step untuk memasaknya.
Komposisi untuk memasak Lumpia Semarang
- Selain itu juga tambahkan Bahan kulit :.
- Silahkan sobat persiapkan 200 gram terigu protein sedang.
- Kamu butuh 800 ml susu cair atau air biasa.
- Persiapkan 2 butir telor.
- Sobat juga memerlukan 1 sdt garam.
- Kamu butuh 2 sdm minyak sayur.
- Sobat juga memerlukan Bahan Isi :.
- Kamu butuh 100 gram rebung.
- Kamu siapin 100 gram daging ayam cincang.
- Kamu perlu 50 gram udang cincang.
- Silahkan kamu persiapkan 3 butir telur.
- Anda perlu 1 ikat daun bawang.
- Silahkan kamu persiapkan 1 buah bawang bombay.
- Persiapkan 2 siung bawang putih.
- Persiapkan 1 sdt garam.
- Persiapkan 4 sdt gula pasir.
- Kamu membutuhkan 1 sdt kaldu bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan juga 2 sdm kecap manis.
- Sediakan juga Bahan Saus :.
- Kamu siapin 50 ml tauco.
- Siapkan juga 100 ml saus tomat.
- Silahkan sobat siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan juga 5 sdm gula pasir.
- Anda Memerlukan 1/2 sdt cuka masak.
- Anda butuh 1 sdm tepung maizena.
Resep lengkap bagaimana cara membuat Lumpia khas kota Semarang kreasi chef Icun dan Kapau dapat dilihat di bawah. Lumpia atau terkadang dieja sebagai lun. Resep Lumpia Semarang memang sudah cukup terkenal. Bukan hanya warga sekitar tetapi sudah sampai ke lain kota di negara Indonesia.
Langkah cara memasak Lumpia Semarang
- Pertama kita buat isi nya terlebih dahulu, potong/iris rebung memanjang sebesar korek api, kemudian cuci dan rebus sampai empuk dan aroma khas nya berkurang, kemudian bilas dibawah air mengalir dan tiriskan.
- Kocok telur dan goreng orak arik (scrambell egg) sampai matang dan sisihkan.
- Tumis bawang putih hingga harus, masuk kan daun bawang, bawang bombay, ayam cincang, udang cincang, aduk rata,tambahkan 1/2 gelas air masak hingga mendidih, masuk kan rebung, garam, gula, merica bubuk, kecap manis, kaldu bubuk dan telur orak arik masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut, angkat dan sisihkan.
- Siapkan sausnya, campur tauco, saus tomat, garam, gula dan tepung maizena(yang sudah dilarutkan dengan 1 gelas air) masak dengan api kecil sambil diaduk terus hingga mendidih, angkat dan sisihkan.
- Tahap selanjutnya membuat kulit lumpia, campur semua bahan kulit menjadi satu, kemudian mixer dengan speed sedang saja selama 5 menit, kemudian diamkan 30 menit, baru siap di cetap di atas wajan anti lengket yang di oles minyak terlebih dahulu.
- Isi kulit lumpia dengan isian lumpia, lipat bentuk amplop sampai adonan selesai, kemudian siap kan minyak panas dengan api sedang, goreng lumpia dan sajikan bersama saus nya, (apabila ingin lumpia basah, maka setelah lumpia di lipat bentuk amplop bisa langsung disajikan bersama saus tanpa harus digoreng terlebih dahulu) selamat mencoba🙏😍.
Citarasa yang lezat dengan kulit yang gurih dan isi yang. Lumpia Semarang is known as a street hawker food in Indonesia that you can get everywhere and cheap in the country. Also it was one of my favourite street foods. Lumpia Semarang Gang Lombok Paling Terkenal. Lokasinya berada di pinggir sungai bersebelahan dengan sebuah Klenteng tertua di Semarang yaitu Klenteng Tay Kak Sie.
Begitulah pembahasan Lumpia Semarang terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan situs ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Lumpia Semarang.
