Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas ~Cara Membuat Ayam Goreng Serundeng - Sudah lama sekali rasanya saya ingin membagikan salah satu masakan berbahan dasar ayam yang disukai banyak orang ini. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Selanjutnya adalah gambar berkaitan dengan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas yang dapat kalian jadikan contoh.
Sedangkan ayam kampung punya rasa yang lebih gurih dengan tekstur daging yang lebih padat. Ciri khas dari ayam goreng serundeng tentunya adalah remahan kelapa parut yang garing. Tambahan air kelapa serta parutannya juga yang memberikan ekstra gurih pada ayam. anda mampu membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas memanfaatkan 18 bahan 8 langkah. Berikut cara anda untuk membuatnya.
Komposisi untuk memasak Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas
- Kamu butuh 1 ekor ayam pejantan, potong-potong & cuci.
- Anda perlu 250 gr kelapa parut.
- Kamu perlu 500 ml air.
- Siapkan juga 1 bonggol lengkuas muda.
- Sobat juga memerlukan 2 lembar daun salam.
- Anda membutuhkan 1 lembar daun jeruk.
- Persiapkan 1 batang sereh (geprek).
- Anda butuh 1 sdt gula pasir.
- Silahkan kamu persiapkan Secukupnya minyak.
- Sediakan secukupnya garam.
- Silahkan sobat siapkan Bumbu Halus :.
- Sediakan 8 siung bawang putih.
- Silahkan sobat siapkan 6 siung bawang merah.
- Anda perlu 5 butir kemiri.
- Kamu siapin 1 ruas jahe.
- Kamu siapin 1 ruas lengkuas.
- Anda butuh 1 jari kunyit.
- Silahkan sobat persiapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan jadi kalap!
Intruksi cara membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas
- Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong, sisihkan lalu haluskan bumbu..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih..
- Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai ayam matang..
- Lalu siapkan lengkuas & kelapa yg telah di parut..
- Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan (pisahkan dari bumbunya). Lalu ke dalam bumbu masukkan kelapa & lengkuas parut, tambahkan sedikit air, masak hingga matang & air menyusut (saya pisahkan proses memasak antara ayam & bumbu supaya saat menggoreng serundengnya tidak mudah gosong)..
- Goreng ayam ke dalam minyak panas, goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan, angkat & tiriskan. (untuk ayam yang belum mau digoreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya atau disimpan di kulkas)..
- Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi dan kecoklatan (hati2 gosong) lalu angkat dan tiriskan dengan saringan. Sisa serundeng yg belum.dimakan bisa simpan di dalam wadah yg kering & tertutup..
- Sajikan ayam goreng dan taburi dengan serundeng diatasnya 🤗....
Lihat juga resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas enak lainnya! Jakarta - Bosan dengan ayam goreng kuning? Coba saja bikin ayam goreng serundeng. Aromanya enak karena wangi kelapa dengan rasa renyah gurih. Bahan: ½ ekor ayam broiler, potong.
Begitulah pembahasan Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan blog ini bermanfaat suport kami dengan cara bagikan postingan artikel blog ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas.
