Soto Medan ~Soto Medan, salah satu variasi soto dari kepulauan nusantara yang istimewa. Cirinya berkuah santan, berbumbu rempah komplit dan dengan topping yang digoreng sampai kering sebelum dicampur. Soto or coto is one of Indonesian traditional soup mainly made from broth, meat or chicken and vegetables. Memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Seterusnya adalah gambar mengenai Soto Medan yang dapat Anda jadikan ide.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning. Masakan Soto medan termasuk jenis soto yang dibuat menggunakan santan sehingga kuahnya cukup kental dan gurih rasanya. kamu dapat membuat Soto Medan manfaatkan 28 bahan 9 langkah. Inilah cara anda untuk membuatnya.
Komposisi untuk memasak Soto Medan
- Kamu siapin 500 gr daging ayam (dada).
- Selain itu juga tambahkan 3 batang serai (geprek).
- Siapkan juga 10 buah kapulaga.
- Selain itu juga tambahkan 3 buah bunga lawang.
- Sediakan 6 lembar daun jeruk.
- Kamu butuh 6 lembar daun salam.
- Anda butuh 2 buah tomat (potong²).
- Persiapkan 1 batang lengkuas ukuran sedang (geprek).
- Anda perlu 400 ml santan kental kara.
- Kamu siapin 2,5 liter air.
- Anda butuh Minyak utk menumis.
- Sobat juga memerlukan Bumbu halus:.
- Silahkan sobat persiapkan 7 buah bawang merah.
- Sediakan juga 6 siung bawang putih.
- Anda perlu 5 buah kemiri.
- Kamu perlu 3 sdm ketumbar bulat.
- Silahkan kamu siapkan 2 batang kunyit panjang.
- Kamu siapin 3 ruas jahe.
- Persiapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdm jinten.
- Anda butuh Bahan pelengkap:.
- Sobat juga memerlukan Perkedel kentang.
- Kamu siapin Emping goreng.
- Siapkan juga Bawang goreng.
- Anda membutuhkan Daun seledri.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Kamu membutuhkan Taoge.
- Kamu siapin Bihun.
Untuk isinya soto medan menggunakan daging ayam sehingga sering. Soto identik dengan isian daging yang melimpah. Satu lagi kedai Soto Medan yang juga terkenal enak. Namanya Soto Pak Haji yang terletak di Jl Sumatera.
Intruksi cara memasak Soto Medan
- Dalam panci rebus ayam yg telah dibersihkan,beri garam secukupnya. Jika sudah matang,angkat,sisihkan..
- Panaskan minyak,tumis bumbu halus disusul dengan serai,daun salam,daun jeruk,lengkuas,kapulaga,dan bunga lawang. Tumis hingga bumbu harum,bila perlu tambahkan sedikit air..
- Campur santan kental dg air,aduk-aduk sampai rata,bisa menggunakan kelapa asli 1 butir..
- Masak santan dan masukkan bumbu halus yg telah ditumis,beri garam dan kaldu bubuk.
- Sambil menunggu kuah santan masak,goreng ayam yg telah direbus tadi kedalam minyak panas.
- Masak santan harus benar² diperhatikan ya moms. Aduk² biar santannya bagus dan gak pecah.
- Setelah santan mendidih,koreksi rasa. Jika sudah pas,biarkan api menyala kecil selama 15 menit. Tujuannya agar santan gak cepat basi.
- Setelah selesai,matikan api dan sajikan.
- Selamat mencoba😁.
Resep Soto Medan Sinar Pagi Sederhana Spesial Asli Enak Untuk Makan Siang. Soto Medan adalah salah satu kuliner sajian sedap yang khas dan unik yang dimiliki oleh Medan, Sumatera Utara. Sebelumnya memang kami telah share sebuah resep soto Medan dengan santan, namun yang ini kebalikannya yaitu soto Medan tanpa santan. Resep Soto Ayam Medan gurih dan enak, siapa yang tak kenal makanan populer yang satu ini. Soto adalah salah satu makanan favorit yang digemari banyak orang dari berbagai macam daerah.
Begitulah pembahasan Soto Medan terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan website ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman website ini,postingan ini dikelompokkan ke dalam kategori Soto Medan.
