Coffee Bun (Roti Boy) ~It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. This coffee bun is also a very popular snack in Singapore, Indonesia, Thailand, and even Korea. Mexican coffee bun is best eaten when it's just off the. Memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita, salah satunya Anda. Mereka memang sudah terbiasa menggunakan internet di smartphone untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Coffee Bun (Roti Boy) yang bisa kamu jadikan ide.
It has just the right amount of coffee to tease and wake your senses! The smell of them while baking filling the kitchen was simply divine. They were amazing…and gone too fast! kamu dapat memasak Coffee Bun (Roti Boy) manfaatkan 17 bahan 10 langkah. Berikut step by step untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk memasak Coffee Bun (Roti Boy)
- Kamu siapin 500 gr terigu protein tinggi.
- Anda membutuhkan 90 gr gula.
- Kamu membutuhkan 7 gr ragi.
- Silahkan sobat persiapkan 25 gr susu bubuk.
- Silahkan sobat siapkan 2 kuning telur + susu uht (total berat 340gr).
- Anda perlu 84 gr unsalted butter.
- Kamu siapin 5 gr garam.
- Sobat juga memerlukan Topping.
- Selain itu juga tambahkan 50 gr butter.
- Silahkan kamu siapkan 40 gr gula halus.
- Silahkan sobat persiapkan 1 butir telur.
- Silahkan kamu persiapkan 1 sdt kopi nescafe classic + 1 sdt air hangat.
- Silahkan sobat siapkan 1/2 sdt pasta mocca.
- Silahkan kamu persiapkan 50 gr tepung terigu serbaguna.
- Sediakan Bahan isi.
- Kamu siapin 50 gr butter.
- Kamu perlu 25 gr Keju parut.
I am not a big coffee fan (tea person here) but these buns are so difficult to resist. Mexican Coffee Bun is a bun stuffed with butter and has a very crispy coffee pastry topping. It is made popular by this Malaysian bakery called Rotiboy and now this bun is commonly known as "Rotiboy" in Malaysia and throughout Asia. Combine flour, sugar, yeast and salt, mix well.
Intruksi cara membuat Coffee Bun (Roti Boy)
- Siapkan wadah, tuang semua bahan kering (tepung, gula, susu bubuk, ragi) aduk rata dengan spatula..
- Tuangkan campuran kuning telur dan susu kedalam adonan, kemudian uleni sampai setengah kalis (sktr 5 menit) bisa menggunakan mixer atau manual.
- Tuangkan butter dan garam, lanjutkan uleni sampai kalis elastis. Tutup wadah dengan plastik wrap atau serbet lembab, Kemudian istirahatkan/proofing adonan sktr 30 menit-1 jam(sampai mengembang 2x) (lihat resep).
- Sambil menunggu proses proofing, buat bahan topping. Siapkan wadah, mixer gula halus dan butter kocok hingga rata dan halus, tuang telur lanjutkan mixer kemudian tuang air kopi lanjutkan mixer, tiang tepung mixer sampe tercampur rata (speed 1). Tuang topping kedalam plastik segitiga. Sisihkan.
- Buka plastik wrap, kempiskan adonan. Bagi adonan masing2 sekitar 45gr dan buat bulatan..
- Kemudian pipihkan dan isi dengan bahan isian. Letakkan berjarak di loyang yg sudah dioles margarin tutup dgn plastik wrap lalu Istirahatkan/proofing sktr 15 menit.
- Beri adonan dengan topping dengan cara melingkar..
- Masukkan kedalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Oven selama 25 menit dgn suhu 180C api atas dan bawah (sesuaikan dgn oven masing2)..
- Jika terlihat topping sudah kecoklatan dan mengeras, keluarkan dr oven. Dinginkan..dan masukkan kedlm wadah yg kedap udara agar roti tidak kering.
- Selamat mencoba.
Add in egg and milk, knead till a dough form. Roti yang satu ini sudah pasti kalian kenal, nah dari pada beli terus yuk coba buat. Simple banget gak pake ribet, mumpung sekarang pada di rumah aja kan? Lembut banget, aroma kopinya pun sangat. These buns are to die for.
Begitulah pembahasan Coffee Bun (Roti Boy) terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan situs ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,konten ini dikelompokkan ke dalam kategori Coffee Bun (Roti Boy).
