Lumpia khas semarang ~Lumpia merupakan salah satu makanan Indonesia yang terpengaruh dari budaya Tionghoa. Salah satu jenis lumpia yang terkenal adalah lumpia Semarang. Ada dua jenis lumpia Semarang, yakni basah dan goreng. Memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. Berikutnya merupakan gambar mengenai Lumpia khas semarang yang dapat kalian jadikan wawasan.
Berikut ini akan MakananOlehOleh.com tampilkan daftar kuliner khas kota Semarang yang bisa menjadi pilihan untuk kamu ketika berkunjung ke sana. Efek WFH membuat makin kreatif utak atik cemilan. Terinspirasi dr masakan tante saya yg asli orang semarang, Kali ini bikin lumpia isi rebung makanan khas kota atlas. anda dapat membuat Lumpia khas semarang manfaatkan 17 bahan 6 langkah. Berikut cara anda untuk memasaknya.
Bahan-bahan untuk memasak Lumpia khas semarang
- Anda Memerlukan 10 lembar Kulit pastry (sy pakai merk fina).
- Sediakan Bahan isian :.
- Kamu perlu 2 butir telur.
- Silahkan sobat siapkan 1/4 ayam cincang halus (boleh skip).
- Anda membutuhkan 250 gr Rebung muda (rendam garam diremas agar getah hilang).
- Sobat juga memerlukan 200 gr Wortel iris korek tipis2.
- Persiapkan 100 gr Daun bawang iris tipis2.
- Anda Memerlukan Bumbu halus :.
- Selain itu juga tambahkan 5 siung bawang merah.
- Silahkan kamu siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu Secukupnya Garam.
- Kamu siapin secukupnya Lada bubuk.
- Sediakan juga secukupnya Penyedap rasa.
- Anda membutuhkan Bahan tambahan:.
- Silahkan sobat persiapkan Kecap manis (sy pkai bango).
- Anda membutuhkan Saos tiram (sy pakai saori).
- Silahkan kamu persiapkan Minyak utk menumis bumbu.
Resepnya gampang banget dan dijamin anti gagal. Mr Lumpia Semarang berlokasi di Jalan Prof. COM - Lumpia merupakan kuliner dan oleh-oleh yang paling legendaris dan khas di Semarang. Olahan Lumpia merupakan kuliner yang memadukan cita rasa Tionghoa dan Jawa.
Step by step cara memasak Lumpia khas semarang
- Rendam rebung dengan air garam sambil di remas (diamkan 15 menit) cuci bersih rebung lanjut rebus 5 menit, tiriskan. Iris rebung tipis2 bentuk korek api..
- Tumis telur dikosek2 sampai matang sisihkan, tumis bumbu halus dengan api kecil (sy gunakan wajan anti lengket spy tdk gosong adonan isian) setelah harum masukkan bahan isian dan telur lanjut bahan tambahan beri air 100ml saja. Koreksi rasa. (rasa asli cenderung manis gurih yaa).
- Diamkan dg api kecil sampai bahan isian matang dan meresap (airnya jg susut ya spy saat digoreng tdk bocor kulitnya). Matikan api..
- Tata bahan isian ke dalam kulit pastry, lalu gulung. Utk lem kulit pastrynya bisa gunakan tepung terigu yg sdh diberi air sedikit (tekstur adonan mengental)..
- Setelah semua bahan isian sdh digulung. Siap digoreng dg api sedang cenderung kecil spy matang merata dan tdk gosong..
- Bisa disajikan dg sauce asli lumpianya tp kali ini tdk buat. Bahan saucenya : 100 gram gula merah & asam jawa sedikit saja direbus dg 250ml air tambahan bawang putih yg sudah di cincang halus tambahkan sejumput garam. Rebus sampai sedikit menyusut kemudian tambahkan 3 sdm maizena yg sdh dilarutkan terlebih dulu. Aduk cepat sampai mengental. Selesai deh.. selamat mencoba yaa 😊.
Bagi para traveler yang tengah berlibur di Semarang dan ingin berburu oleh-oleh Lumpia enak, bisa coba untuk berkunjung ke beberapa toko ini. Memiliki bentuk yang lebih besar daripada lumpia-lumpia lainnya merupakan ciri khas dari lumpia semarang asli. Isiannya yang banyak dan unik seperti ayam, udang, bengkuang dan rebung juga merupakan salah satu ciri khas dari lumpia semarang. Rasanya enak sekali, renyah dengan aneka isiannya yang lezat dan kaya rasa. Lumpia Mbak Lien yang legendaris ini menjadi salah satu oleh-oleh khas Semarang yang selalu dicari pelanggan jika mampir ke Kota Lumpia ini.
Begitulah pembahasan Lumpia khas semarang terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel website ini bermanfaat suport saya dengan cara bagikan postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman blog ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Lumpia khas semarang.
