Resep Ayam Goreng Kalasan

Ayam Goreng Kalasan ~Ayam Goreng Kalasan (Kalasan Fried Chicken Marinated in Coconut Milk) originated in Kalasan which is located in Central Java in Indonesia. It is one of several types of ayam goreng (fried chicken) in Indonesia and famous in Java. The difference between Ayam Goreng Kalasan and the other Indonesian's Ayam Goreng is the liquid used to marinate and. Memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Berikutnya adalah gambar tentang Ayam Goreng Kalasan yang dapat kalian jadikan ide.

Because of its distinctive taste, Kalasan Fried Chicken has become one of the culinary that is very liked by the community and tourists. Resep Ayam Goreng Kalasan Asli Sleman - Ayam goreng kalasan merupakan jenis makanan khas nusantara berbahan dasar olahan ayam yang awalnya berasal dari daerah kalasan, sleman - DIY. Bagi Anda yang merupakan penggemar menu ayam goreng kalasan, kali ini kita akan mencoba mempraktekan resep masakan ayam goreng Kalasan yang terkenal itu. kamu mampu memasak Ayam Goreng Kalasan memakai 26 bahan 8 langkah. Inilah step by step untuk membuatnya.

Komposisi untuk memasak Ayam Goreng Kalasan

1. Anda Memerlukan Bahan:.
2. Kamu butuh 1/4 kg ayam.
3. Kamu membutuhkan 2 lbr daun jeruk.
4. Silahkan kamu persiapkan 1 Batang sere.
5. Silahkan kamu persiapkan 1 bks hydro coco isi 250 ml (resep asli pakai air biasa).
6. Silahkan sobat persiapkan 2 sdm kecap manis (saya skip).
7. Silahkan sobat siapkan Bumbu halus :.
8. Anda butuh 4 siung bawang merah.
9. Persiapkan 3 buah bawang putih.
10. Anda membutuhkan 2 buah kemiri.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Kamu perlu 2 sdm gula merah (resep asli 1/2 sdm untuk 500 gr ayam).
13. Anda Memerlukan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
14. Kamu siapin 1 buah cabe merah.
15. Siapkan juga Jintan (saya skip, resep asli 1/2 sdt untuk 500 gr ayam).
16. Anda membutuhkan secukupnya Garam.
17. Kamu butuh secukupnya Kaldu bubuk.
18. Anda membutuhkan secukupnya Merica.
19. Siapkan juga Sambal terasi:.
20. Anda perlu 4 siung bawang merah.
21. Kamu perlu 1 buah cabe merah.
22. Sediakan 6 buah cabe rawit.
23. Kamu membutuhkan 1 buah tomat.
24. Silahkan sobat siapkan 1/2 sdt terasi.
25. Sediakan juga secukupnya Garam.
26. Sediakan secukupnya Gula.

Berikut bahan - bahan yang harus disiapkan untuk resep. Ayam bakar kalasan. ayam, jeruk nipis, garam halus, daun salam, daun jeruk buang batang nya, lada bubuk, kecap manis, jeruk limau wina tantri. Ayam Goreng Kalasan - Kalasan Fried Chicken. Kalasan Fried Chicken, or simply known as Ayam Kalasan in the Indonesian language, is a very popular fried chicken dish.

Step by step cara membuat Ayam Goreng Kalasan

1. Siapkan bahan, ayamnya di rebus dulu sebentar untuk menghilangkan kotoran.
2. Blender bumbu halus, lalu tumis dengan minyak secukupnya. Tambahkan daun jeruk dan sere, aduk-aduk sampai bumbu matang.
3. Kemudian masukkan ayam, aduk rata dengan bumbu. Tambahkan air kelapa hingga ayam terendam. Bumbui garam, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata dan masak sampai air menyusut.
4. Setelah menyusut, angkat dan sisihkan. Siapkan minyak panas lalu goreng ayam. Cukup sampai kering bagian luarnya karna ayamnya sudah matang.
5. Sambal terasi: siapkan bahan, goreng cabe merah, cabe rawit dan bawang merah. Setelah matang haluskan.
6. Potong-potong tomat, lalu tumis dengan sedikit minyak sambil di tekan-tekan supaya agak hancur. Lalu masukkan bahan yang sudah dihaluskan tadi. Tambahkan terasi selanjutnya bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Aduk rata dan masak sebentar.
7. Sajikan ayam kalasan bersama sambal terasi dan lalapan.
8. Selamat mencoba.

Ayam goreng kalasan gurih khas Jogja. Resep ayam goreng asli tradisional ini lezat yummy. Inilah rahasia cara membuat bumbu ayam goreng candi Kalasan. Cita rasa ayam goreng khas nusantara ini mampu menggugah selera makan keluarga. Berikut petunjuk lengkap cara menggoreng ayam yang sebenarnya, sehingga memiliki cita rasa daging ayam maknyus.

Begitulah pembahasan Ayam Goreng Kalasan terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa postingan situs ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga mem-bookmark halaman website ini,artikel ini dikelompokkan ke dalam kategori Ayam Goreng Kalasan.