Sup Daging Sapi Bening Segerr ~Kali ini kami akan membagikan Resep Sup Daging Sapi Enak Empuk dan Seger Banget pastinya. Resep ini juga sangat mudah dibuat dirumah karena tidak menggunakan presto. Resep Asem-asem Iga Sapi, Kreasi Masak TulangResep asem-asem iga sapi ini cocok untuk olahan tulang saat Idul Adha. Memang waktu ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita, salah satunya kamu. Mereka memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Berikutnya adalah gambar seputar Sup Daging Sapi Bening Segerr yang dapat kalian jadikan ide.
Sop Bening ini segerr banget, karena bening kuahnya. Untuk mendapatkan kaldu bening dan enak, ada bbrp tips nya. Diantaranya buang rebusan daging pertama untuk menghilangkan darah agar tidak keruh, lalu tambahkan ikatan daun seledri dan daun bawang rebus dengan api. anda mampu memasak Sup Daging Sapi Bening Segerr gunakan 13 bahan 7 langkah. Inilah langkah-langkah untuk membuatnya.
Bahan-bahan untuk memasak Sup Daging Sapi Bening Segerr
- Kamu siapin 250 gram daging sapi.
- Anda butuh 150 gram kentang, potong2.
- Sediakan juga 2 buah wortel, potong2.
- Sediakan 150 gram buncis, buang serat tulangnya, potong-potong.
- Sobat juga memerlukan 3 btg daun bawang, rajang kasar.
- Anda Memerlukan 2 btg seledri, rajang kasar.
- Anda membutuhkan 750 ml air.
- Anda butuh 1-2 sdt garam.
- Anda perlu 1 bks kaldu bubuk.
- Silahkan kamu persiapkan 1/2 sdt gula pasir.
- Anda Memerlukan ♦ Bumbu Halus :.
- Kamu membutuhkan 6 siung bawang putih, goreng utuh, (boleh mix dg bawang merah).
- Silahkan sobat persiapkan 1/2 sdt merica bubuk / merica butir.
Sop Bening ini segerr banget, karena bening kuahnya. Untuk mendapatkan kaldu bening dan enak, ada bbrp tips nya. Diantaranya buang rebusan daging pertama untuk menghilangkan darah agar tidak keruh, lalu tambahkan ikatan daun seledri dan daun bawang rebus dengan api kecil hingga daging lunak. Daging sapi kurban yang masih ada di kulkas bisa dimanfaatkan untuk membuat sop sapi yang gurih dan lezat.
Step by step cara membuat Sup Daging Sapi Bening Segerr
- Rebus daging (jangan dicuci dulu ya) dalam air yang sudah mendidih sebelumnya hingga empuk. Matikan api lalu buang air rebusannya dan cuci bersih. Potong-potong daging..
- Haluskan bumbu. Potong-potong sayuran..
- Membuat air kaldu (stock): Siapkan panci, masukkan air, daging yang sudah direbus, daun salam, batang daun bawang dan batang seledri, potongan tebal wortel dan bawang bombai (Mire Poix, Bouquet Garni). Masak dengan api kecil (Simmer) selama 20-30menit. ♦Jangan ditutup ya.. Tunggu hingga muncul busa dipermukaannya. Lalu buang busa yg mengapung (Skim) dipermukaan dan dipinggiran panci selama proses memasak ♦Ini adalah lemaknya yg akan membuat air kaldu menjadi berminyak dan bau amis..
- Lakukan ini hingga air mendidih, busa berkurang/tidak ada lagi busanya. Lalu buang potongan sayuran tadi (mire poix, bouquet garni). ♦Jika dirasa air kurang, boleh tambahkan sedikit air hangat ya. Kemudian masukkan kentang, wortel, buncis dan bumbu halus, aduk rata lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata kembali, masak hingga mendidih dan sayuran matang. Koreksi rasanya 👌(tambahkan sedikit garam dan merica jk dirasa kurang), matikan api..
- Terakhir masukkan daun bawang dan seledri, aduk rata. Bisa dilihat air kaldunya (stock) jadi bening, seger. (lihat resep).
- Sajikan selagi masih hangat 😋😋 (lihat resep).
- Bisa dilihat, ini hasil supnya bening, tidak berminyak/berlemak dan tidak bau amis. (lihat resep).
Sop daging sapi kuah bening ini juga bisa membantu menghilangkan rasa eneg. Sop Daging memang paling pas disajikan untuk makan malam, apalagi saat cuaca sedang dingin. Karena tomat dan seledrinya tidak ikut direbus dan disajikan segar, rasanya jadi fresh dan lezat sekali. Cocok disajikan dengan nasi hangat dan kerupuk udang. Selamat makan :) Resep Sop Buntut Sapi Bening - menyantap sop buntut selalu identik dengan jajan di warung makan. faktanya, jarang sekali Ibu-ibu memasak bagian tubuh dari sapi ini di rumah.
Begitulah pembahasan Sup Daging Sapi Bening Segerr terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel situs ini bermanfaat suport saya dengan cara share postingan artikel situs ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman website ini,postingan ini dikelompokkan ke dalam kategori Sup Daging Sapi Bening Segerr.
