Coffee Bun/Roti O ~ Memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya sobat. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Next merupakan gambar seputar Coffee Bun/Roti O yang bisa Anda jadikan inspirasi.
anda mampu membuat Coffee Bun/Roti O mengfungsikan 17 bahan 8 langkah. Berikut step by step untuk membuatnya.
Komposisi untuk memasak Coffee Bun/Roti O
- Anda membutuhkan 400 gr tepung protein tinggi (me : pakai cakra kembar).
- Kamu butuh 100 gr tepung protein sedang (me : pakai kunci biru).
- Sediakan juga 100 gr gula pasir.
- Silahkan sobat siapkan 14 gr ragi instan.
- Kamu membutuhkan 27 gr susu bubuk (me : dancow sachet).
- Silahkan kamu persiapkan 200 ml air hangat.
- Kamu membutuhkan 3 kuning telur.
- Silahkan kamu siapkan 100 gt unsalted butter (me :blue band margarin).
- Persiapkan Bahan Isian :.
- Anda butuh Salted butter (me : pakai blue band margarin).
- Kamu siapin Bahan Topping.
- Silahkan kamu persiapkan 3 putih telur.
- Anda membutuhkan 120 gr gula.
- Silahkan kamu persiapkan 200 gr margarin.
- Silahkan kamu persiapkan 2 bks kopi instan (me : good day cappucino).
- Silahkan kamu persiapkan 100 ml air panas.
- Anda butuh 4 tetes pasta kopi.
Step by step cara memasak Coffee Bun/Roti O
- Seduh susu dengan air hangat, sesendok gula (dr takaran yg 100 gr), aduk rata. Tunggu hangat kuku, masukkan ragi, aduk, diamkan sampai berbuih.
- Campurkan terigu + gula aduk rata. Masukkan air ragi dan susu sedikit sedikit, aduk menggunakan spatula kayu, jika sudah mulai tercampur boleh lanjut menggunakan tangan (bagi yg tdk pakai mixer roti) sampai adonan kalis.
- Tambahkan margarin, uleni lagi sampai kalis elastis. Istirahatkan selama 60 menit atau sampai mengembang 2x lebih besar.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, uleni sebentar kurleb 10 menit bagi sama banyak dgn berat masing-masing 50 gr, bulatkan, lalu pipihkan isi dengan kurleb 1/2 sdt margarin, tutup adonan, bulatkan lagi, lalu istirahatkan kembali selama 30 menit sampai mengembang lbh besar lg.
- Sambil menunggu proofing ke 2, siapkan topping. Kocok putih telur dan gula sampai kaku. Di tempat terpisah kocok margarin sampai lembut. Masukkan terigu. Aduk rata. kopi seduh dgn 100 ml air panas, lalu masukkan ke dalam adonan, aduk rata. Campurkan adonan putih telur dan terigu, aduk rata. Masukkan ke dalam piping bag..
- Panaskan oven dgn api sedang (harus sdh panas pada saat adonan roti dimasukkan). Saya pakai oven tangkring biasa yaa....
- Setelah adonan diistirahatkan, hias atasnya dgn topping dibuat melingkar spt obat nyamuk, menutupi 3/4 permukaan roti (maaaf yg ini lupa di foto krn sambil bolak balik ngurusin yg lainnya 😁😂).
- Masukkan roti ke dalam oven, panggang kurleb 15-20 menit atau topping kelihatan sdh kering. Angkat sajikan hangat..
Begitulah pembahasan Coffee Bun/Roti O terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel blog ini bermanfaat suport saya dengan cara bagikan postingan artikel situs ini ke akun sosial media favorit kamu seperti facebook, instagram dan lain sebagainya, atau bisa juga menandai halaman website ini,postingan ini dikelompokkan ke dalam kategori Coffee Bun/Roti O.
