Soto Padang ~Soto Padang is always served with perkedel kentang (potato fritters), so if you are in the mood to prepare soto Padang at home, it will be a great idea to also set aside the time to prepare some perkedel. Soto Padang - Padang Beef Soup. Soto Padang - Padang Beef Soup. Memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita, salah satunya kalian. Mereka memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan ide. Next merupakan gambar tentang Soto Padang yang dapat kalian jadikan contoh.
The meat used for the soto can be boiled and cut, or it can be fried until crunchy. The potatoes are boiled, then seasoned and made into small patties and then fried. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. anda sanggup memasak Soto Padang gunakan 32 bahan 8 langkah. Berikut cara anda untuk membuatnya.
Bahan dan bumbu untuk memasak Soto Padang
- Silahkan sobat persiapkan 500 gram daging sapi.
- Anda butuh 300 gram tulangan sapi, sy pakai iga.
- Persiapkan 5 cm lengkuas, iris 3 bagian lalu geprek.
- Anda perlu 3 cm jahe, iris 2 bagian lalu geprek.
- Anda perlu 3 butir kapulaga.
- Persiapkan 3 butir cengkeh.
- Anda perlu 1 bunga lawang.
- Kamu membutuhkan 6 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Anda butuh 3 lembar daun salam.
- Selain itu juga tambahkan 2 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan.
- Anda perlu 1 batang daun bawang iris kasar.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Siapkan juga 1 sdt lada bubuk.
- Anda membutuhkan 1 sdt bubuk kari.
- Sobat juga memerlukan 3 liter air.
- Sobat juga memerlukan Bumbu halus:.
- Silahkan sobat persiapkan 10 siung bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 5 cm jahe.
- Anda perlu 2 cm kunyit.
- Anda Memerlukan 4 sdm minyak.
- Kamu siapin Bahan pelengkap:.
- Silahkan kamu persiapkan Perkedel kentang (sy tdk pakai).
- Anda butuh Kerupuk merah (sy tdk pakai).
- Kamu perlu Sambal merah (haluskan):.
- Sediakan juga 10 buah cabe keriting.
- Silahkan sobat siapkan 2 siung bawang merah.
- Silahkan kamu persiapkan Secukupnya garam.
- Sobat juga memerlukan 100 gram soun, rendam air panas sebentar.
- Anda Memerlukan 1 batang seledri, iris2.
- Sobat juga memerlukan Bawang goreng.
- Persiapkan Jeruk nipis.
Ciri khas lainnya adalah adanya perkedel dan kerupuk berwarna merah jambu sebagai pelengkap. Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi. Selain itu, soto ini juga disajikan bersama dengan soun dan irisan tomat. Soto Padang resep ibu mertua enak lainnya!
Langkah cara memasak Soto Padang
- Rebus air hingga mendidih lalu masukan daging, tulangan sapi, lengkuas, jahe dan garam hingga daging empuk. Tiriskan dagingnya. Saring sisa airnya 2liter untuk kuah soto. Jika kurang bisa di tambahkan airnya ya. (Sy rebus daging dan tulang sampai mendidih lalu buang airnya. Rebus lagi dengan air baru. Tujuannya agar kotoran pd daging larut dl dan kuah kaldu jadi bening. Baru rebus dengan jahe, lengkuas dan garam)..
- Iris2 daging melintang. Bisa langsung di pakai atau di goreng hingga kering. Sesuai selera aja. Saya tidak di goreng lagi..
- Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam, serai, daun jeruk hingga wangi..
- Tuang kuah kaldu. Masukan sisa bumbu lainnya kapulaga, cengkeh, bunga lawang, lada, bubuk kari, garam dan daun bawang. Masak hingga kuah mendidih. Koreksi rasa..
- Sajikan Soto dengan soun, perkedel kentang dan bahan pelengkap lainnya..
- Bawang gorengnya kelupaan di foto..😁.
- Tambah enak setelah sambal merah, seledri dan perasan air keruk nipis masuk😋😋.
- Kapan2 pasti buat lagi👌.
That is the main fixture being served at H. Mangkuto's family-run little restaurant that sits on Pintu Air Raya street in Pasar Baru. Resep masakan soto merupakan salah satu masakan berkuah yang paling banyak disukai oleh masyarakat negara kita. Berbagai macam bahan dasar bisa kita gunakan untuk membuat resep soto yang enak dan nikmat, seperti daging sapi, daging ayam, jeroan, kikil sapi ataupun soto ceker yang banyak mengandung kalsium penting untuk tubuh kita. Resep soto padang ini sebenarnya ada dua macam, yaitu soto ayam.
Begitulah pembahasan Soto Padang terima kasih atas kunjungannya, jika dirasa artikel website ini bermanfaat suport kami dengan cara share postingan artikel website ini ke akun sosial media yang kamu punya seperti facebook, instagram dan lain-lain, atau bisa juga menandai halaman blog ini,postingan ini dikelompokkan ke dalam kategori Soto Padang.
